بسیاری از ما چای سیاه را فقط برای بیدار شدن صبح یا یک استراحت عصرگاهی مینوشیم، اما پژوهشهای جدید نشان میدهند این نوشیدنی محبوب میتواند فراتر از یک عادت روزانه عمل کند و حتی به سلامت قلب و کنترل فشار خون کمک کند.
به گزارش همشهری آنلاین، چای سیاه سرشار از ترکیبات گیاهی مفیدی به نام «پلیفنولها» است؛ آنتیاکسیدانهایی که به عملکرد بهتر رگهای خونی کمک میکنند. این ترکیبات باعث میشوند دیواره رگها انعطافپذیرتر بمانند و خون راحتتر جریان پیدا کند. نتیجه؟ فشار کمتری به قلب وارد میشود.
برخی مطالعات نشان دادهاند افرادی که مرتب چای سیاه مینوشند، فشار خون سیستولیک پایینتری دارند؛ همان عدد بالایی فشار خون که نقش مهمی در خطر سکته و بیماری قلبی دارد.
التهاب مزمن یکی از عوامل مهم افزایش فشار خون و بیماریهای قلبی است. چای سیاه میتواند با کاهش التهاب در بدن، از رگها محافظت کند. دانشمندان معتقدند کاتچینهای موجود در چای در این اثر نقش مهمی دارند.
درست است که کافئین میتواند موقتاً فشار خون را کمی بالا ببرد، اما به نظر میرسد اثرات محافظتی طولانیمدت چای سیاه از این افزایش کوتاهمدت مهمتر باشد. حتی برخی تحقیقات نشان دادهاند مصرف منظم چای ممکن است خطر ابتلا به فشار خون بالا را حدود ۱۰ درصد کاهش دهد.
برای بیشترین فایده:
چای سیاه برای بیشتر افراد بیخطر است، اما:
علاوه بر چای سیاه، این نوشیدنیها هم برای قلب مفید شناخته شدهاند:
منبع: eatingwell