علیرضا استقامتی، فوق تخصص غدد و متابولیسم در رادیو سلامت به باور نادرست درباره نقش غذاها در افزایش سطح کراتینین خون پاسخ داده و در پاسخ به پرسشی درباره اینکه «چه غذاهایی باعث افزایش کراتینین میشود» توضیح داد: در واقع غذاها باعث افزایش کراتینین نمیشوند.
به گزارش همشهری آنلاین، وی تصریح کرد: کراتینین مادهای است که به طور طبیعی در بدن تولید و از طریق کلیهها دفع میشود و بالا رفتن سطح آن معمولاً نشاندهنده کاهش عملکرد کلیه است.
استقامتی تأکید کرد: افزایش کراتینین به دلیل ضعف در فعالیت کلیههاست نه مصرف غذا یا پروتئین.
وی افزود: برخلاف تصور رایج، داشتن رژیمهای بسیار کمپروتئین یا پرهیز کامل از گوشت برای افرادی که کراتینین بالایی دارند، لزوماً درست نیست. این افراد میتوانند مقدار معقولی از پروتئین را مصرف کنند، اما باید از زیادهروی پرهیز کنند.
این فوق تخصص غدد تأکید کرد: افزایش کراتینین زنگ هشداری برای بررسی عملکرد کلیه محسوب میشود و افراد باید در چنین شرایطی به پزشک متخصص مراجعه کنند.