عصر ایران- سیب ها مقدار مناسبی فیبر دارند؛ به طوری که یک سیب کوچک حدود 3.5 گرم و یک سیب متوسط حدود 4.2 گرم فیبر دارد. این مقدار حدود 12.5 درصد تا 15 درصد از نیاز روزانه 28 گرمی فیبر را تامین می کند. با این حال، چندین ماده غذایی دیگر به خصوص انواع سبزیجات فیبر بیشتری در هر وعده ارائه می دهند.
هر یک کنگر فرنگی متوسط حدود 6.84 گرم فیبر دارد (حدود 24 درصد نیاز روزانه). این سبزی سرشار از فیبر اینولین است که نوعی پری بیوتیک محسوب می شود و به سلامت روده و تنظیم قند خون کمک می کند. همچنین کربوهیدرات کمی دارد و برای رژیم های کم کربوهیدرات مناسب است.
نصف پیمانه لوبیا سیاه پخته حدود 7.6 گرم فیبر دارد (حدود 27 درصد نیاز روزانه). مصرف دو پیمانه از آن می تواند بیش از 100 درصد نیاز روزانه فیبر را تامین کند. همچنین حاوی فولات است که برای تقسیم سلولی و سلامت خون مهم است.
یک پیمانه کدو بلوطی پخته حدود 9 گرم فیبر دارد (حدود 32 درصد نیاز روزانه). این ماده غذایی علاوه بر فیبر سرشار از پتاسیم ویتامین A و ویتامین های گروه B است.
نصف پیمانه نخود فرنگی پخته حدود 4.4 گرم فیبر دارد (حدود 16 درصد نیاز روزانه). همچنین کالری کم و پروتئین مناسبی دارد.
یک پیمانه سیب زمینی شیرین پخته حدود 8.2 گرم فیبر دارد (حدود 29 درصد نیاز روزانه). این ماده غذایی سرشار از ویتامین A پتاسیم و ویتامین B6 است.
یک پیمانه بروکلی پخته حدود 5.1 گرم فیبر دارد (حدود 18 درصد نیاز روزانه). همچنین حاوی کلسیم آنتی اکسیدان ها و ویتامین های K C و A است.
بیشتر بزرگسالان در ایالات متحده به اندازه کافی فیبر دریافت نمی کنند. برای افزایش مصرف فیبر می توان این کارها را انجام داد:
اطلاعات موجود در این مطلب تنها برای افزایش آگاهی ارائه شده اند و جایگزین مشاوره یا درمان پزشکی نیستند. حتما قبل از هرگونه اقدامی با پزشک مشورت کنید، به ویژه اگر بیماری خاصی دارید یا دارو مصرف می کنید.