عصرایران- اسهال معمولا طی چند روز برطرف می شود، اما انتخاب بعضی غذاها و نوشیدنی ها می تواند علائم را تشدید کند. مهم تر از محدود کردن غذاها، جبران آب و الکترولیت های از دست رفته است. محلول خوراکی جبران آب و املاح در موارد نیاز می تواند به پیشگیری از کم آبی کمک کند.
پس از یک دوره اسهال حاد، برخی افراد برای مدتی در هضم لاکتوز مشکل پیدا می کنند و مصرف شیر یا بعضی فرآورده های لبنی می تواند اسهال، نفخ و گاز را تشدید کند. بنابراین اگر لبنیات علائم را بیشتر می کند، بهتر است موقتا مصرف آن ها را کاهش دهید. این موضوع به معنی ممنوع بودن همه لبنیات برای همه افراد نیست.
غذاهای پرچرب مانند غذاهای سرخ شده، فست فود و پیتزا ممکن است علائم اسهال را تشدید کنند. در دوره بیماری، غذاهای ساده تر و کم چرب معمولا انتخاب مناسب تری هستند.
کافئین می تواند حرکات دستگاه گوارش را افزایش دهد و در بعضی افراد اسهال را تشدید کند. قهوه، چای پررنگ و بعضی نوشیدنی های کافئین دار بنابراین بهتر است تا بهبود علائم محدود شوند.
مصرف مقدار زیاد قندهای ساده، از جمله فروکتوز، می تواند در برخی افراد اسهال را تشدید کند. آبمیوه های شیرین و نوشیدنی های شیرین نیز ممکن است علائم را بیشتر کنند. نوشیدنی های گازدار هم انتخاب مناسبی در دوره اسهال نیستند.
سوربیتول، مانیتول، زایلیتول و برخی دیگر از قندالکل ها می توانند باعث اسهال یا تشدید آن شوند. این ترکیبات در برخی آدامس ها، آبنبات های بدون قند و محصولات رژیمی استفاده می شوند.
غذاهای بسیار تند ممکن است در بعضی افراد موجب تحریک دستگاه گوارش و تشدید علائم شوند. اگر غذاهای تند باعث افزایش دفعات دفع یا احساس سوزش و ناراحتی می شوند، بهتر است تا برطرف شدن اسهال مصرف آن ها را محدود کنید.
لازم نیست هنگام اسهال خود را به چند غذای خاص محدود کنید. اگر اشتها دارید، می توانید به تدریج به رژیم معمول خود برگردید. غذاهای ساده ای مانند برنج، موز، سیب زمینی پخته، نان تست، بیسکویت ساده، هویج پخته و مرغ بدون پوست و چربی نیز معمولا انتخاب های مناسبی هستند.
در این میان، نوشیدن مایعات کافی اهمیت بیشتری از حذف تعداد زیادی از مواد غذایی دارد. اگر اسهال شدید است، محلول خوراکی جبران آب و املاح می تواند برای جایگزینی آب و الکترولیت های از دست رفته مفید باشد.
اگر اسهال بیش از 2 روز ادامه پیدا کرد، یا با تب بالا، درد شدید شکم، خون یا سیاهی مدفوع، استفراغ مکرر یا نشانه های کم آبی همراه بود، باید به پزشک مراجعه کرد.