عصرایران- انتخاب مواد غذایی برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی به میزان آسیب کلیه ها و شرایط هر بیمار بستگی دارد. در بسیاری از موارد، کنترل مصرف سدیم، پتاسیم و فسفر اهمیت دارد، اما میزان محدودیت پروتئین نیز باید متناسب با وضعیت بیمار و نیازهای او تعیین شود.
گل کلم، بلوبری، انگور قرمز، سفیده تخم مرغ، سیر، گندم سیاه، روغن زیتون، بلغور، کلم، مرغ بدون پوست، فلفل دلمه ای، پیاز، آراگولا، ماکادمیا، تربچه، شلغم، آناناس، کرنبری، قارچ شیتاکه و ماهی سی بس از جمله گزینه هایی هستند که می توانند در رژیم غذایی برخی بیماران کلیوی جای بگیرند.
این مواد غذایی در مقایسه با بسیاری از گزینه های دیگر، سدیم، پتاسیم یا فسفر کمتری دارند یا مواد مغذی مفیدی فراهم می کنند. با این حال، مقدار مصرف و انتخاب نهایی باید با توجه به آزمایش ها، مرحله بیماری و وضعیت بیمار انجام شود.
رژیم غذایی مناسب برای همه بیماران کلیوی یکسان نیست. برای مثال، برخی بیماران باید مصرف پروتئین را محدود کنند، اما افراد تحت دیالیز ممکن است به پروتئین بیشتری نیاز داشته باشند. بنابراین، پیش از ایجاد تغییر جدی در رژیم غذایی، با پزشک یا متخصص تغذیه آشنا با بیماری های کلیوی مشورت کنید.