علي رغم اينکه ماست ماده غذايي سالم و پرانرژي محسوب مي شود ولي با توجه به مقدار چربي اشباع شده اين فراورده توصيه مي شود بيماران قلبي ماست مصرف نکنند.
به گزارش سلامت نیوز، دکتر مظفري متخصص علوم تغذيه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: توصيه مي شود بيماران قلبي و عروقي از خوردن بيش از حد ماست اجتناب و در وعده هاي غذايي خود بيشتر از دوغ استفاده کنند.
وي ضمن تاکيد بر مصرف ماست در وعده هاي غذايي، اين ماده غذايي را منبع کلسيم براي استخوان سازي و همچنين پتاسيم به منظور تعادل فشار خون دانست و گفت: يک ليوان ماست کامل متشکل از ويتامين هاي A .B. C. D. K. و سرشاز از 7 درصد ميلي گرم ويتامين B1 و 32 درصد ميلي گرم ويتامين B2 است.