پارک علم و فناوری خراسان رضوی اعلام کرد :برای اولین بار در جهان دستگاه خودکار پخت نان سنتی با حرارت صد درصد غیر مستقیم در مرکز پارک علم و فناوری خراسان رضوی ساخته شد.
به گزارش مهر، محمد رضا اسحاق آبادی سازنده این دستگاه گفت : اثرات منفی ناشی از گازهای موجود حاصل از سوخت در تنورهای پخت نان، ما رامصمم نمود تا دستگاهی خودکاربرای پخت نان سنتی با حرارتی صد درصد غیر مستقیم بسازیم.
وی خاطرنشان کرد: افزایش تورم قدرت خرید خریدار را پایین میآورد که این امر منجر به کاهش سودآوری دستگاه پخت نان میشود.
سازنده این دستگاه اظهار داشت: انتقال حرارت مطابق با استانداردهای جهانی، اخذ گواهی تایید وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و صرفه جویی در مصرف انرژی از جمله مهمترین ویژگیهای این طرح است.
وی کمبود مواد اولیه و بروکراسی اداری را از جمله مهمترین کمبودها و مشکلات پیش روی توسعه این صنعت ارزیابی کرد .
اسحاق آبادی خاطر نشان کرد : 100 نمونه از این دستگاه در شهرهای کشور نصب و تاکنون 7 دستگاه به کشورهای آمریکا، کانادا، استرالیا، افغانستان و امارت متحده عربی صادر شده است .