استفاده از مايکروفر باعث ايجاد زخم معده در انسان مي شود.
به گزارش ايسنا، در آسياي ميانه، استفاده از گوشت هاي پخته شده در اجاق هاي مايکروفر به مرور زمان در انسان زخم معده ايجاد مي کنند.
براساس تحقيقات دانشمندان روسي ، گوشتها در مايکروفر به سرعت و در عرض چند دقيقه ازعمق شروع به پختن مي کنند و اين امر باعث تغييرات شيميايي در اين ماده غذايي مي شود.
اين در حالي است که گوشت در پخت سنتي به مروز زمان و از سطح شروع به پختن مي کند.