| مواد مورد نیاز برای یک نفر | |
| نخود | یک ونیم لیوان |
| بلغور جو | 1 لیوان |
| جعفری | به مقدار لازم |
| گوجه فرنگی | 2 عدد |
| آبلیمو | 2 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 4 قاشق غذاخوری |
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
| انرژی (کالری) | 237 |
| کربوهیدرات (گرم) | 37 |
| پروتئین (گرم) | 8 |
| چربی (گرم) | 6/5 |
| درصد اسیدهای چرب اشباع | 3% |