با آغاز فصل پاييز، شهرهاي قديمي جهان شروع به برگزاري جشنوارههاي غذا ميكنند. به گزارش ايسنا به نقل از آسوشيتدپرس، شهر نيوبرانفلز در ايالت تگزاس آمريكا كه آميختگي بسيار زيادي با فرهنگ سنتي آلمان دارد، جشنوارهي غذاي 10 روزهي خود را با عنوان «سلام سوسيس» برگزار ميكند. اين جشنواره، 64 سال است كه گردشگران كنجكاو و گرسنهي جهان را به خود جذب كرده است. جشنوارهي سلام سوسيس از دوم تا يازدهم ماه نوامبر ـ يازدهم تا بيستم آبانماه امسال ـ برگزار ميشود. شهر نيوبرانفلز در سال 1961 ميلادي اين جشنواره را با هدف توسعهي تجاري براي رستورانها و بازارهاي محلي و توليدكنندگان سوسيس آغاز كرد. سپس اين جشنواره بهدليل آب و هواي مطبوع اين شهر در فصل پاييز، به ماه نوامبر منتقل شد. در ابتدا، اين جشنواره بهصورت يكروزه برگزار ميشد كه اكنون زمان آن طولانيتر شده و به 10 روز افزايش يافته است. اين جشنواره هر سال گردشگران بسياري را از سطح جهان به خود جذب ميكند.