نتایج یک تحقیق جدید نشان میدهد: نوشیدن بیشتر قهوه میتواند خطر ابتلا به سرطان کبد را به حداقل برساند.
به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی (USC) مرکز جامع سرطان نوریس برای انجام این تحقیق، اطلاعات بیش از 170 هزار نفر را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند. گروه نمونه شامل افراد با پیشینههای نژادی مختلف از قبیل آمریکای لاتین، ژاپنی تبار و از تبار هاوایی و آفریقایی بودند.
تجزیه و تحلیلها نشان داد افرادی که یک تا سه فنجان قهوه در روز مینوشند، در مقایسه با افرادی که هر هفته کمتر از 6 فنجان قهوه مینوشند، 29 درصد کمتر به سرطان کبد مبتلا میشوند.
همچنین نوشیدن قهوه ممکن است مانع از ابتلا به بیماریهایی مانند پارکینسون، دیابت نوع 2 و سکته مغزی شود.
بر اساس یافتههای این تحقیق، ارتباطی بین مصرف قهوه و کاهش سرطان در قومیتها وجود ندارد و این تیم تحقیقاتی در حال بررسی ارتباط مصرف قهوه و مرگ و میر ناشی از بیماریهای مزمن کبدی در گروههای قومی است.