استفاده از جعفری تازه باعث می شود به سدیم نیازی نداشته باشید.
مرکز تخقیقی مدیکال نیوز تودی مجموعه ای از مقالات را تهیه کرده است و در آن ها وسوسه انگیزترین خوراکی ها را فهرست کرده است.
گفتنی است، در این فهرست جعفری جزو 10 خوراکی اول است. 10 برگ جعفری حدود 4 کیلو کالری،.0/3 گرم پروتئین، 0/6 گرم کربوهیدرات، و 0/3 گرم فیبر دارد و حدود 2/5 درصد از ویتامین k روزانه، 22 درصد ویتامین c با کصرف همین 10 برگ جعفری تامین می شود.
بررسی ها نشان می دهند، مصرف جعفری تازه باعث افزایش انرژی می شود و از پوکی استخوان نیز در زنان میانسال جلوگیری می کند.