لاپلاس - در آخرین نمونه های عجیب و غریب هنر آشپزخانه های ژاپنی، ژاپنی ها سدسازی در ظرف غذا را آغاز کرده اند! در این روش با ساخت یک سد محکم برنجی، قسمت خشک غذا از سیل قسمت مایع غذا در امان می ماند. نمونه هایی از آن را در زیر مشاهده خواهید کرد.