همزمان با فردا رسیدن شب یلدا، مردم تبریز همانند سایر نقاط ایران برای تدارک مراسم شب چلّه به خرید بوقلمون، ماهی، هندوانه (چلّه قارپیزی) و ... می پردازند. شب یلدا در بین ایرانیان شبی خاطره انگیز است که معمولا همه ی اعضای خانواده در خانه ی بزرگ خانواده کنار هم جمع می شوند و با خواندن اشعار حافظ و دیگر شعرا توسط ریش سفیدان این شب را سپری می کنند.