مواد لازم برای شیرینی پفکی گردویی :
| گردو | ۱۰۰ گرم |
| زرده تخم مرغ | ۳ عدد |
| پودر قند | ۳ قاشق غذاخوری |
| بیکینگ پودر | نصف قاشق چایخوری |
| آرد | یک قاشق چایخوری |
| وانیل | نصف قاشق چایخوری |
طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی :
زرده و وانیل را آنقدر بزنید تا کرم رنگ شود گردو را اضافه کرده و کمی هم بزنید پودر قند، آرد، بیکینگ پودر را اضافه کرده و یک دور هم بزنید.
کف ظرف را کاغذ روغنی پهن کرده و با فاصله با قاشق بریزید، مدت زمان پخت ده تا پانزده دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد می باشد به دفعات چک کنید شیرینی نسوزد.