فارس: محققان دريافتند كلم مانند عينك از چشم محافظت ميكند. پژوهشهاي جديد نشان ميدهد انواع كلم به علت داشتن مادهاي به نام "لوتئين" نقش مهمي در حفظ سلامت چشم، ايفا ميكند. بهگفته محققان اين ماده مانند يك عينك آفتابي طبيعي از چشمها در برابر اشعه ماوراي بنفش خورشيد، محافظت ميكند. كلم همچنين، خطر كوري را كاهش ميدهد.