مرکز توسعه انسانی و عمران سازمان ملل متحد اعلام کرد : مردم فلسطین یکی از بالاترین سطوح کمبود آب در جهان را تجربه می کنند .
این مرکز افزود : مشکل کمبود و بی عدالتی در تقسیم آب هیچ جا آشکارتر از سرزمینهای اشغالی فلسطین نیست.
جمعیت فلسطین نصف جمعیت اسرائیل است ,اما فقط 10 تا 15 درصد آب را مصرف می کند .
مرکز توسعه انسانی و عمران سازمان ملل متحد همچنین اعلام کرد : هر شهرک نشین اسرائیلی در ساحل غربی تقریبا 9 برابر یک فلسطینی آب مصرف می کند.
کمبود آب توانایی کشاورزان را برای تولید غذا و امرار معاش محدود می کند و در همان حال مقررات نابرابر و غیرعادلانه موجود در رابطه با آب مانع دسترسی آنان به سفره های آب مشترک می شود .