دانش پژوهان دانشگاه میشیگان در مطالعه گسترده خود متوجه شدند وجود رستوران های فست فود در نزدیكی محل زندگی افراد و دسترسی آسان به این رستوران ها یكی از عوامل زمینه ساز سكته های مغزی نوع ایسكمیك است كه با نقص در خونرسانی عروق مغز مشخص می شود.
بر اساس نتیجه این تحقیق ، خطر ابتلا به سكته مغزی به ازای وجود هر یك رستوران فست فود در نزدیكی محل زندگی افراد یك درصد افزایش می یابد.
سكته مغزی سومین علت شایع مرگ و معلولیت در جهان است.