تصویر نمایی از کارخانه مینو را در سال های اولیه تاسیس آن نشان می دهد،این گروه صنعتی در سال ۱۳۳۸، با تاسیس شرکت سهامی خاص خوراک ایران شکل گرفت ، علی خسروشاهی اولین مدیر این کارخانه بود.
به گزارش ایرنا «تافی» اولین محصول مینو بود که با نام تجاری «تای کره ای سه ستاره» تولید و ویفرهای کارخانه مینو به بازار ایران عرضه شد. در دهه 50 خورشیدی و با تاسیس کارخانه خرمدره، مینو به یکی از بزرگترین صنایع غذایی خاورمیانه تبدیل شد. در این دهه تعداد کارکنان این گروه صنعتی به بیش از 2000 نفر رسیده بود.