محققان مي گويند: با وجود اينکه انبه از لحاظ داشتن خواص آنتي اکسيدان امتياز پاييني دارد ، اما بايد آن را جزو غذاهاي عالي قرار داد.
به گزارش يونايتدپرس، دکتر «سوزان تالکوت» دانشمند تغذيه در مرکز تحقيقات «آگري لايف تگزاس» مي گويد: انبه از لحاظ خواص آنتي اکسيداني در كنار انار قرار نمي گيرد.
با اين وجود ، «تالکوت» و همسرش دکتر «استيو تالکوت» ، عصاره «پلي فنول» انبه را در محيط آزمايشگاه بر روي سلول هاي سرطاني روده بزرگ ، سينه ، ريه ، خون و پروستات آزمايش کردند.پلي فنول ها موادي هستند که با سلامت ارتباط دارند.
محققان دريافتند که انبه تاثيراتي بر روي سرطان هاي ريه ، خون و پروستات دارد، اما بر روي سرطان هاي سينه و روده بزرگ که شايعترين سرطان ها هستند ، بيشترين تاثير را دارند.
دکتر «سوزان تالکوت» در بيانيه اعلام کرد: چيزي که ما دريافتيم اين است که نه تنها تمام خطوط سلولي به يک اندازه نسبت به يک عامل ضد سرطاني حساس هستند ، بلکه خطوط سرطاني سينه و روده بزرگ دچار مرگ سلولي برنامه ريزي شده گرديدند.
آنها افزودند: علاوه بر اين زماني که سلول هاي سالم روده بزرگ را در کنار سلول هاي سرطاني روده بزرگ آزمايش کرديم ، مشاهده کرديم که پلي فنول هاي انبه به سلول هاي طبيعي آسيب نمي رساند.