.png "عصر ایران")
۲۴ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۴ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۳:۲۰
توضیحات رحیم پور ازغدی درباره تاریخچه ولنتاین 
درس هجدهم
غذا و دارو: بیشتر عسل های محلی، تقلبی است
با افزایش جمعیت انسانها همانطور که تقاضای عسل بیشتر شد، تقلب نیز در این بازار بیشتر شد.
رییس اداره نظارت بر واردات و صادرات معاونت غذا و داروی استان یزد ضمن بیان اینکه در تولید عسلهای محلی نیز امکان تقلب هست، گفت: عسلهایی که در کارخانههای معتبر تولید میشود، تحت نظارت و بررسی سازمان غذا و دارو است.
«مسعود حبیبی» در گفتوگو با ایسنا، ضمن اشاره به این که عسل طبیعی که بدون دخالت انسان تولید شود دارای خواصی هست، گفت: با افزایش جمعیت انسانها همانطور که تقاضای عسل بیشتر شد، تقلب نیز در این بازار بیشتر شد.
وی با بیان این که یکی از تقلبهایی شایع در این فرایند در اختیار قرار دادن شیره شکر برای زنبورهاست، اظهار کرد: با انجام این عمل زنبور از شیره شکری استفاده کرده و در نتیجه عسلی که تولید میکند دارای مقدار زیادی از شکر یا همان ساکارز است.
حبیبی تصریح کرد: ساکارز همان قند عادی است که از ترکیب گلوکز و فروکتوز به وجود می آید که در استاندارد عسل حداکثر مجاز برای آن تعیین شده است.
رییس اداره نظارت بر واردات و صادرات غذا و داروی استان ضمن اشاره به اینکه استاندارد میزان ساکارز در عسل پنج درصد است، گفت: عسلهایی که بصورت استاندارد تولید میشود از طریق آزمایشات مخصوص سنجیده و نظارت میشود اما درصد ساکارز در عسلهای محلی به علت بررسی و آزمایش نشدن مشخص نبوده و همه چیز به اعتماد خریدار به فروشنده برمیگردد.
حبیبی ضمن بیان این که گاهی محصول عرضه شده توسط تولیدکنندگان غیر استاندارد عسل نیست و در فرایند تولید محصول زنبور هیچ دخالتی ندارد، اظهار کرد: برخی افراد سودجو با مخلوط کردن شیره شکر و اسانس عسل تقلبی تولید میکنند.
وی با بیان این که عسلهای تولید شده در کارخانههای معتبر تحت نظارت و کنترل سازمان غذا و دارو است، گفت: اما با این حال گاهی پیش میآید که در کارخانهها، خصوصا کارخانههایی ناشناخته تقلب در تولید عسل صورت گیرد.
وی با اشاره به اجرایی شدن طرح نمونه برداری در سطح عرضه (pms) گفت: در اجرای این طرح کارشناسان محصولاتی همچون عسل را خریداری کرده و آزمایشات لازم را جهت کنترل و بررسی استانداردها را انجام میدهند.
حبیبی ضمن بیان اینکه ترکیب هیدروکسی متیل فورفورال نیز از دیگر مواردی است که توسط سازمان غذا و دارو بررسی میشود، گفت: این ماده در اثر حرارت دیدن عسل تولید میشود.
رییس اداره نظارت بر واردات و صادرات در پایان اظهار کرد: عسلهای محلی از نظر میکروبی حاوی کلستریدیوم بوتولینوم هستند و به همین علت برای کودکان زیر دو سال مناسب نیستند.
لینک کوتاه: کپی لینک
عجیبترین سلاح دایناسورها برای جذب جفت فراتر از نبوغ ذاتی: سفری به اعماق "توانمندیهای نهان" با آدام گرانت آغاز بررسی بودجه ۱۴۰۵ از شنبه در صحن مجلس قالیباف: هرکسی به هر بهانه بخواهد با دشمن متجاوز همراهی کند، خیانت کرده خروج ایران از لیست سیاه FATF حاجی دلیگانی: باید عدد ثابتی مطابق تورم ۶۲ درصدی به حقوق کارگران اضافه شود؛ تعیین درصد جواب نمیدهد شروط ایران از سوی FATF برای دومین بار رد شد حذف تیم منتظری از جام حذفی قطر عراقچی: اتحادیه اروپا در رویکردهای غیرسازنده خود تجدید نظر جدی کند مزدا RX-7 لیموزین؛ نگاهی به یکی از عجیبترین خودروهای روتاری جهان (+فیلم و عکس) مقام پیشین وزارت خارجه: احتمال دارد آمریکا بهبهانه مذاکره برای حمله زمان بخرد ادعای نانسی پلوسی: آمریکا به جای جنگ باید به دنبال تضعیف اقتصاد ایران باشد بلومبرگ: ترامپ شناخت دقیقی از ایران ندارد هشدار سفارت ایران در ارمنستان به ایرانیان (+متن اطلاعیه) ترامپ: زلنسکی اگر خواهان توافق است با پوتین دیدار کند