تاریخ:
آسمان چونسینگ چین به یک صفحه نمایش غولپیکر تبدیل شد 
درس نود
با این غذا چند بیماری را درمان کنید !
برای گنجاندن این سبزی مفید در برنامه غذاییتان میتوانید نرگسی اسفناج تهیه کنید.
یکی از سبزیجاتی که در فصل پاییز به بازار میآید اسفناج است. این سبزی منبع غنی ویتامین A,B۳,C، آهن و پتاسیم است که برای سلامت قلب، مغز، چشم و درمان یبوست، کمخونی، فشارخون بالا و دیابت مفید است.
به گزارش همشهری، برای گنجاندن این سبزی مفید در برنامه غذاییتان میتوانید نرگسی اسفناج تهیه کنید. اگر روش طبخ آن را نمیدانید این مطلب را بخوانید.
مواد لازم:
اسفناج: نیم کیلوگرم
پیاز: ۲ عدد
تخممرغ: ۴ عدد
سیر: ۴ حبه
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
تعداد نفرات: ۳ نفر
مدت زمان آمادهسازی: ۳۰ دقیقه
مدت زمان پخت: یک ساعت
روش تهیه:
۱. پیازها را خلالی خرد کرده و روی حرارت در روغن تفت دهید تا سبک شود.
۲. فلفل و زردچوبه را به تابه اضافه کرده و همراه با پیاز تفت دهید تا عطر آنها را بگیرد، سپس حبه سیر را رنده کرده و همراه قارچ به تابه اضافه کرده و تفت دهید.
۳. اسفناجها را شسته و بعد از آبکش کردن خرد کرده و به تابه اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا آب آن کاملا کشیده شود.
۴. به اسفناجها به میزان لازم نمک اضافه کرده و شعله را زیاد کنید و مرتب هم بزنید تا آب اسفناج کاملا کشیده شود.
۵. تخممرغها را روی اسفناج شکسته و اجازه دهید تا با حرارت کم تخممرغها پخته و سفت شوند.
نکته: در طول پخت اسفناجها میتوانید بر حسب سلیقه و بهصورت اختیاری کمی آب نارنج یا رب انار ترش اضافه کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
۶ فیلم علمی تخیلی که کریستوفر نولان توصیه میکند تماشا کنید زیر «تختجمشید» چه خبر است؟/ رازهای مهندسی یک بنای ۲۵۰۰ ساله (+ عکس) چای بوبا چیست؟؛ نوشیدنی جذاب و جویدنی که این روزها همه دربارهاش حرف میزنند + طرز تهیه ترند مکسینگ؛ چرا تلاش برای رسیدن به بهترین نسخه به خودمان آسیب میزند؟ تاریخچه ۵,۰۰۰ ساله نمک در یک نمودار؛ چطور یک طعمدهنده تاریخ بشریت را تغییر داد؟(+اینفوگرافیک) اینبار جغور بغور را با دل مرغ بپز! آیا «ققنوس» واقعاً وجود داشته است؟ منتظر سال جدید نمانید؛ فرمول پاییزی ایجاد تغییرات در زندگی قدیمیترین دریاچههای جهان کداماند؟ ۱۰ دریاچه با قدمتی میلیون ساله(+عکس) چرا نوجوانان دچار اضطراب هستند و چگونه میتوان به آنها کمک کرد؟ ریشههای علمی یک دلگیری؛ چرا جمعه ها دلمان می گیرد؟ تاثیر هولناک افراد منفینگر بر طول عمر بزرگترین بیابانهای جهان بر اساس مساحت (+ اینفوگرافیک) دانلود 15 آهنگ تولدت مبارک جدید و شاد این مرد از آینده آمده و به ما هشدار میدهد که جنگ جهانی سوم نزدیک است!