.png "عصر ایران")
۱۶ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۶ آذر ۱۴۰۴ - ۰۶:۰۰
سامانه بارشی فردا وارد کشور میشود (فیلم) نحوه پخت آش ترخینه؛ یک آش خوشمزه و مقوی برای پاییز (فیلم)
در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۴۰۰ گرم ترخینه، ۲۵۰ گرم سبزی آش، یک پیمانه عدس، یک پیمانه نخود، ۳ عدد پیاز، ۳ حبه سیر، نمک، فلفل، زردچوبه، یک لیوان کشک، نعناع داغ و پیاز داغ برای تزیین این آش را درست میکند. ترخینه غذایی نیمهآماده است که از گندم و دوغ یا شیر تخمیرشده به دست میآید و در استانهای لرستان، کرمانشاه، کردستان، ایلام، مرکزی، همدان و آذربایجان غربی مورد استفاده قرار میگیرد. این غذا از خیساندن بلغور گندم یا جو در دوغ ترش به مدت ۱۰ روز تهیه میشود. در روش دیگر بلغور را به مدت چند ساعت در دوغ میپزند. پس از این مدت قطعاتی از این مخلوط خمیرمانند را گلوله کرده و پس از افزودن گیاهان بومی مانند شلغم و پونه، آن را در برابر آفتاب خشک مینمایند یا در تنورهای مخصوص حرارت میدهند.
منبع:فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
عواملی که در ابتلا به بیماری آسم تاثیرگذار هستند (فیلم) ظریف: ما همیشه بیشتر از کشورهای عربی از آرمانهای عربی حمایت کردیم (فیلم) هایده شیرزادی، فعال محیط زیست: مشکل محیط زیست ایران با ۲۵۰ میلیون یورو حل میشود (فیلم) راننده از دل این تصادف وحشتناک، سالم بیرون درآمد! (فیلم) تعداد کارتهای جایگاههای سوخت افزایش پیدا میکند (فیلم) مجری از شدت خنده، سقوط کرد؛ نقاشی عجیب مالک سوپر مارکت از یک سارق! (فیلم) غذای خیابانی؛ پخت محبوبترین پیتزاها در نیوجرسی (فیلم) عراقچی: توپ در زمین آمریکاست؛ اگر رویکردشان را عوض کنند، ما آمادهایم (فیلم) شدت زلزله صفی آباد خراسان شمالی از لنز دوربین مدار بسته (فیلم) سامانه بارشی فردا وارد کشور میشود (فیلم) وزیر نیرو: واردات آب را در دستور کار داریم، اما به طور کلی منطقه ما دچار کم آبی شده است (فیلم) دماوند بالاخره سفیدپوش شد (فیلم) شلختهترین سیمکشی در تمیزترین کشور دنیا! (فیلم) مکرون در سفر به چین تنیس روی میز بازی کرد (فیلم) کشف مزرعه بزرگ افزایش بازدید یوتیوب در برزیل (فیلم)