.png "عصر ایران")
۰۸ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۸ دی ۱۴۰۴ - ۰۴:۰۰
بیماری کرون چیست و چه عوارضی دارد؟ (فیلم) نحوه پخت آش ترخینه؛ یک آش خوشمزه و مقوی برای پاییز (فیلم)
در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۴۰۰ گرم ترخینه، ۲۵۰ گرم سبزی آش، یک پیمانه عدس، یک پیمانه نخود، ۳ عدد پیاز، ۳ حبه سیر، نمک، فلفل، زردچوبه، یک لیوان کشک، نعناع داغ و پیاز داغ برای تزیین این آش را درست میکند. ترخینه غذایی نیمهآماده است که از گندم و دوغ یا شیر تخمیرشده به دست میآید و در استانهای لرستان، کرمانشاه، کردستان، ایلام، مرکزی، همدان و آذربایجان غربی مورد استفاده قرار میگیرد. این غذا از خیساندن بلغور گندم یا جو در دوغ ترش به مدت ۱۰ روز تهیه میشود. در روش دیگر بلغور را به مدت چند ساعت در دوغ میپزند. پس از این مدت قطعاتی از این مخلوط خمیرمانند را گلوله کرده و پس از افزودن گیاهان بومی مانند شلغم و پونه، آن را در برابر آفتاب خشک مینمایند یا در تنورهای مخصوص حرارت میدهند.
منبع:فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
پزشکیان: کانونهای قدرت نمیگذارند ما کارمان را درست انجام دهیم (فیلم) لحظه حمله عقاب طلایی به پهپاد خبرگزاری صداوسیما در خراسان شمالی (فیلم) آشپزی روستایی؛ تهیه سوسیس و پخت آن در بشکه (فیلم) پزشکیان: وقتی میگویم که من تنها نمیتوانم کشور را درست کنم، میگویند تو چرا آمدهای اگر بلد نبودی؟ (فیلم) صاعقه برق چهارمحالوبختیاری را مختل کرد (فیلم) ربات رزمیکار استادش را غافلگیر کرد (فیلم) تحقیر زلنسکی در فرودگاه میامی پیش از دیدار با ترامپ (فیلم) وام ازدواج و فرزندآوری از سال ۱۴۰۵ حذف میشود؟ (فیلم) ظریف: ما هیچ وقت نمیخواستیم سلاح هستهای بسازیم و هنوز هم نمیخواهیم بسازیم (فیلم) تصاویری زیبا از دماوند باشکوه در برف (فیلم) زلنسکی در فلوریدا با ترامپ دیدار کرد (فیلم) رونمایی از جدیدترین آواکس چین بر پایه هواپیمای ترابری Y-۲۰ (فیلم) پرتاب سه ماهواره ایرانی چه تاثیری بر زندگی روزمره مردم دارد؟ (فیلم) سانحه هوایی در آمریکا؛ سقوط ۲ بالگرد در نیوجرسی (فیلم) بیماری کرون چیست و چه عوارضی دارد؟ (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه