تاریخ:
حرکت جوانمردانه مارکینیوش پس از پایان مسابقه مورد توجه قرار گرفت 
درس چهل و شش
دانشمندان با ویرایش ژن کریسپر، گوجه فرنگی شیرین و بزرگ تولید کردند
دانشمندان چینی با مهار دو ژن، گوجهفرنگیهای جهشیافتهای تولید کردند که ۳۰ درصد شیرینتر از گوجهفرنگیهای موجود در بازار هستند.
گوجهفرنگیهایی که امروزه بهطور صنعتی کشت میشوند، اغلب به اندازه کف دست میرسند؛ اما اجداد طبیعی آنها بسیار کوچکتر بودند. آنها همچنین به دلیل آب کمتر، در مقایسه با گوجهفرنگیهایی که در فروشگاههای مواد غذایی عرضه میشوند، شیرینتر و خوشطعمتر بودند. اکنون بهلطف پیشرفتهای ژنتیکی، ترکیب این دو ویژگی برای گوجه فرنگیها امکانپذیر شده است.
به گزارش زومیت، پژوهشگران با استفاده از تکنیکهای ویرایش ژن کریسپر، گوجهفرنگیهای جهشیافتهی جدیدی را پرورش دادهاند که با وجود بزرگبودن، طعمی شیرینتر و دلپذیرتر دارند. تنها کاری که برای دستیابی به این ویژگیها انجام شد، غیرفعال کردن دو ژن بود.
گروهی از پژوهشگران تحت هدایت ژنتیکدانان آکادمی علوم کشاورزی چین در پکن از تکنیک CRISPR-Cas9 برای شناسایی ژنهای کنترلکننده میزان قند در گوجه فرنگی (Solanum lycopersicum) استفاده کردند. ژنهای موردنظر عبارت بودند از پروتئین کیناز وابسته به کلسیم ۷ (SlCDPK27 یا SlCPK27 ) و پارالوگ آن یعنی SlCDPK26. این ژنها با تخریب آنزیم مسئول تولید ساکارز، تولید قند در گوجه فرنگی را کاهش میدهند.
پژوهشگران با غیرفعال کردن دو ژن مذکور، موفق به تولید گوجهفرنگیهایی شدند که نسبت به گوجهفرنگیهای موجود در بازار، ۳۰ درصد گلوکز و فروکتوز بیشتری دارند. اصلاح ژنتیکی همچنین به تغییر معنادار در اندازهی میوه منجر نشد. بهنوشتهی پژوهشگران، گرچه گوجهفرنگیهای جهشیافته دانههای کمتر و سبکتری داشتند، جوانهزنی آنها طبیعی بود.
نویسندگان میگویند گوجهفرنگیهای جهشیافتهی جدید ویژگیهایی دارند که آنها را از گوجهفرنگیهای معمولی که در بازار یافت میشود، متمایز میکند. مردم غالبا از بی طعمبودن گوجه فرنگیهای معمولی شکایت دارند و میگویند مزهی آب میدهند.
فقط بهبود طعم نیست که اهمیت دارد. سالانه حدود ۲۰۵ میلیون تن گوجه فرنگی در سراسر جهان تولید میشود که بیشتر آنها ۱۰۰ برابر بزرگتر از اجداد وحشی خود هستند. برای تولید محصولاتی مانند رب گوجه فرنگی نیاز است آب اضافی حذف شود و این امر هزینههایی را به دنبال دارد.
گوجهفرنگیهای شیرینتر ممکن است روزی گزینههای تولیدی پربازدهتری برای تولیدکنندگان باشند. از آنجا که دو ژن جداشده در مطالعه جدید، در بسیاری از گونههای گیاهی دیگر نیز یافت میشوند، ویرایش ژنتیکی مشابه ممکن است در آینده به بهبود سایر محصولات کشاورزی نیز کمک کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
تردد خودروهای پلاک مناطق آزاد در سراسر کشور آزاد شد زیبایی های معماری استریم لاین مدرن در کوبا (عکس) کوچ اجباری، بازگشت فوری/ چرا مردم در پیامرسانهای داخلی نمیمانند؟ شنیده شدن صدای انفجار در محدوده جزیره قشم/ علت چه بود؟ تغییر چهره جالب مهرانه مهینترابی بعد از گذشت ۳۵ سال؛ بازیگر زن ۳۴ ساله در اولین سریالش(+عکس) خبرگزاری دولت: قیمت بلیت بازی ایران- بلژیک در جام جهانی، حدود ۸۵ تا ۹۰ میلیون تومان است/ تماشای این بازی از ضعیفترین جایگاه، با مبلغی حدود ۱۰ تا ۱۱ میلیون تومان ممکن خواهد بود شاسی بلند جدید هیوندای که زیبایی خاصی را به نمایش می گذارد (+تصاویر) جزئیات ضمانت های توافق ایران و آمریکا اعلام شد تاکتیک جدید روس ها برای فریب پهپادهای FPV اوکراین(+عکس) خداحافظی با پودر لباسشویی پدیده ماه آبی امشب قابل مشاهده است جزئیات تازه از ترور علی لاریجانی با بمب سنگرشکن جزئیات برگزاری کلاسها و امتحانات دانشگاه الزهرا(س) اعلام شد یک نشانه در پیری که میتواند مرگ را پیشبینی کند عکس و مکث/ در ستایش کت درآوردن پزشکیان اما نه فقط برای کولر که به امید جنم بیشتر!