تاریخ:
خلاصه بازی خیبر - سپاهان 
درس صد و ده
طرز تهیه شیر برنج سنتی ؛ مناسب ترین دسر در روزهای آلودگی هوا
حتما امروز دسر شیر برنج را درست و نوش جان کنید. این دسر خوشمزه رطوبت رسان ملایم برای بدن است و بخاطر داشتن شیر کمک می کند تا آلاینده ها سریع تر از بدن دفع شود.
نوشیدن یک لیوان شیر در هوای آلوده می‌تواند مخاط سیستم تنفسی را نرم کند و به فرد کمک کند تا راحت‌تر در این هوا نفس بکشد. اما اگر دوست ندارید شیر را خالی میل کنید، بخاطر سرمای هوا پیشنهاد امروز ما به شما درست کردن دسر شیر برنج داغ و خوشمزه است که به خاطر بافت نرم و لطیفی که دارد گلو را نرم و آلاینده ها را به سرعت از بدن دفع می کند.
مواد لازم برای شیر برنج:
برنج یک پیمانه
آب ۳ پیمانه
شیر پرچرب ۴ پیمانه
نمک ۱.۴ قاشق چای خوری
شکر یک پیمانه
گلاب ۱.۴ پیمانه
خامه ۴ قاشق غذاخوری
کره ۳۰ گرم
طرز تهیه شیر برنج
ابتدا برنج را بشویید و بدون نمک دو ساعت خیس کنید. بهتر است از برنج ایرانی استفاده کنید چرا که شیربرنج خوش طعم تر خواهد شد. سپس آب برنج را دور بریزید و آن را داخل قابلمه نچسب بریزید و ۳ پیمانه آب را به برنج اضافه کنید. همچنین نمک را اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید آب برنج با حرارت بالا کشیده شود و برنج نرم شود.
زمانی که آب برنج کشیده شده و مقدار کمی آب برنج ماند شیر(شیر نباید سرد باشد و حتما باید به دمای اتاق رسیده باشد) را در ۳ الی ۴ مرحله به برنج اضافه کنید. هر بار که شیر را اضافه می کنید اجازه دهید شیر شروع به جوشیدن کند و مرحله بعدی را زمانی اضافه کنید که شیری که داخل قابله است بجوشد. بعد از شیر با برنج جوشید و لعاب انداخت و غلیظ شد کره را اضافه و مخلوط کنید تا کاملا آب شود.
در این مرحله اگر دوست دارید دسر شما شیرین شود شکر را اضافه کنید. کسانی که طعم شیرین دوست ندارند می توانند کمی نمک به آن اضافه کنند. برای شیرین کردن می توانید شیره خرما یا عسل هم استفاده کنید. بعد از اضافه کردن شکر به هم زدن شیربرنج ادامه دهید تا دوباره غلیظ شود و لعاب بندازد. در ادامه گلاب را اضافه و مخلوط کنید.
۵ دقیقه آخر خامه را به شیربرنج اضافه کنید و بعد از ۵ دقیقه شیربرنج را از روی حرارت بردارید. شیر برنج نباید خیلی سفت یا خیلی شل باشد. زمانی که شیربرنج خنک می شود مقداری سفت تر می شود پس بهتر است آن را داغ داغ میل کنید. این دسر خوشمزه را می توانید با پودر دارچین میل کنید. نوش جان.
منبع:همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
طرز تهیه املت رژیمی با قارچ و اسفناج ۱۵ نشانه دل کندن خانم‌ها از رابطه و ازدواج این روستا با ساخت سنگ‌پا درآمد کسب می‌کند خودیاری سمی؛ چرا اصرار بر رشد دائمی روان انسان را فرسوده می‌کند؟ «دوک دو لاله‌زار» که بود؟؛ لاله‌زار را ٩٠ هزار تومان فروختند درِ یخچال، جای شیر و تخم‌مرغ نیست؛ حتی اگر محفظه مخصوص داشته باشد! طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی ۵ راهکار برای حفظ خوش‌بینی تاب‌آور در روزهای سخت خواص شگفت‌انگیز چای خرمالو؛ نوشیدنی پاییزی با عطر زنجبیل و دارچین + طرز تهیه «ترتیب تولد» و «جنسیت» در تبعیض والدین بین فرزندان نقش دارند؟/چالش‌های روانی فرزندان محبوب ماجرای هواپیما ربایی که هیچوقت روشن نشد ۱۰ مکان واقعی با تاریخچه‌هایی که از افسانه‌ها هم شگفت‌انگیزترند (+عکس) ۶ خوراکی که بیش از پرتقال ویتامین «ث» دارند طرز تهیه سالاد سزار رژیمی با مرغ گریل (طعم رستورانی با نصف کالری) اولین فیلمبردار ایرانی که بود و اولین فیلم ایرانی چقدر خرج برداشت؟