تاریخ:
طرز تهیه استیک پورترهاوس روی آتش با سس گیلاس 
درس هفتاد و یک
ریشه های سیر را دور نریزید / روش نگهداری سیر خشک به مدت طولانی
بهترین روش نگهداری سیر خشک به مدت طولانی این است که سیر را در مکانی خشک و خنک و یا در یخچال بگذارید و همانطور که نیاز است استفاده کنید. اگر از یخچال استفاده می کنید، آن ها را در کیسه پلاستیکی زیپ دار نگه داری کنید تا بو داخل یخچال پخش نشود.
برای نگه داشتن سیر تازه نیازمند به رعایت سه نکته نور، هوا و جایگاه می باشد که در طول سال سیر تازه بماند.
راز نگه داشتن سیر تازه به مدت طولانی تر
به گزارش نمناک، برای آنکه سیر را در تمام فصول سال تازه نگه دارید بایستی شرایط مناسبی برای نگه داشتن آن در منزل فراهم کنید شرایطی که در ادامه خواهید خواند.
جای مناسب نگهداری از سیر
- سیر را در مکانی خشک و خنک نگه دارید
بهترین کار این است سیر را در مکانی خشک و خنک و یا در یخچال بگذارید و همانطور که نیاز است استفاده کنید. اگر از یخچال استفاده می کنید، آن ها را در کیسه پلاستیکی زیپ دار نگهداری کنید تا بو داخل یخچال پخش نشود.
- ازتابش نور مستقیم خورشید جلوگیری کنید
نور مستقیم خورشید باعث فاسد شدن سیر می شود و گرما کمک می کند بوی سیر بیشتر پخش شود. بوته های سیر پوست نکنده را در سبد سیمی گوشه آشپزخانه یا آبدارخانه تان آویزان کنید و خارج از نور مستقیم خورشید قرار دهید بهترین راه نگهداری سیر است که اجداد ما از آن استفاده می کردند! گاهی در بازارهای کشاورزان می توانید کل سیر را پیدا کنید که بتوانید آن را آویزان کنید.
تاثیرات هوا بر روی تازه ماندن سیر
- جریان مناسب هوا
بوته های سیر را بدون اینکه پوست کنید در دمای مناسب اتاق نگه دارید چون بهترین راه جلوگیری از خراب شدن آن است. نگه داشتن سیر در سبد و محل تاریک، خشک با جریان مناسب هوا کار ایده الی است.
- ریشه های سیر را بکارید
نیازی نیست آنها را دور بریزید! سیرهای بدون ریشه را استفاده و ریشه دارها را در باغچه یا گلدان بکارید، این بهترین نحوه استفاده از هر دو نوع سیر است.
- سیرها را فریز کنید
سیرهایی را که خریده اید پوست کنید و داخل ظرف در بسته بریزید در صورت نیاز به یک یا دو حبه از آنها استفاده کنید. سیری که یخ آن آب شده نسبت به سیر تازه نرم تر است اما هنوز مزه ی خوبی دارد و قابل استفاده در غذاهای مختلف است.
لینک کوتاه: کپی لینک
پوتین: به همه اهداف نظامی خود در جنگ اوکراین دست خواهیم یافت عذرخواهی مهدی تاج از مردم بابت حذف تیم ملی از جام جهانی ۲۰۲۶ تسویه مطالبات فروشگاههای طرح کالابرگ الکترونیکی تا ۲۵ تیرماه حمله پهپادی به تاسیسات نفتی عربستان رئیس جمهوری سوریه : به دنبال توافق امنیتی با اسرائیل هستیم / از درگیری با اسرائیل خودداری می کنیم تلویزیون دولتی پربینندهترین شبکهٔ پخش کرهجنوبی در یوتیوب است! فراری 250 تستا روزا؛ شاهکاری که به یکی از گران ترین خودروهای جهان تبدیل شد (+عکس) قیمت کامیونت کمپرسی ۶ تن JAC از سوی آرین دیزل اعلام شد زنان از چه زمانی میتوانند گواهینامه موتورسیکلت بگیرند؟ جزئیات سقوط جرثقیل روی ساختمان مسکونی در خیابان پیامبر شرقی / 3 مصدوم و خسارت به 5 واحد و 9 خودرو پل میلائو؛ شاهکار معماری نورمن فاستر که بر فراز دره تارن معلق شد (+عکس) صداوسیما و کارنامه یک انحصار کُشتی گرفتن با "خوک کثیف" از عقل راهبردی به دور است! پشت پرده به نصاب نرسیدن مجمع فارس؛ پای معرفی یک نماینده غیرقانونی در میان بود؟ زنی در بهشهر مازندران شوهر خود را به قتل رساند