تاریخ:
فوت یک هوادار مکزیکی از شدت هیجان! 
درس پنجاه و یک
لذت آشپزی با عصر ایران
کیک اسفنجی کره ای با مغز میوه ای(+مواد لازم و بهترین دستور پخت آسان)
کیک اسفنجی یکی از ساده ترین و در عین حال محبوب ترین انواع کیک است اما به رغم سادگی همیشه نتیجه کار مطابق میل ما نیست. با مشاهده این ویدیو یک نمونه کره ای با لایه های کرم و میوه را امتحان کنید شاید این بار نتیجه دقیقا همانی باشد که انتظارش را دارید...
عصر ایران - این ویدیو و اطلاعات زیر می تواند مسیری راحت به پخت یک کیک اسفنجی حرفه ای و البته آسان باشد، با مطالب لذت آشپزی عصر ایران همراه باشید:
مواد لازم:
- تخم مرغ: ۴ عدد (۳ عدد + ۱ عدد)
- شکر: ۲۵۰ گرم (۹۰ گرم + ۳۰ گرم + ۷۰ گرم + ۶۰ گرم)
- نمک: ۲ گرم
- آب لیمو ترش: ۳۰ میلیلیتر
- آرد: ۱۹۰ گرم (۱۵۰ گرم + ۴۰ گرم)
- اسانس وانیل: ۳ میلیلیتر
- نشاسته ذرت: ۱۰۰ گرم (۴۰ گرم + ۶۰ گرم)
- شیر: ۶۲۰ میلیلیتر (۶۰۰ میلیلیتر + ۲۰ میلیلیتر)
- آب: ۲۰۰ میلیلیتر
- کمپوت هلو: ۴۸۰ گرم
- مربای هلو: ۳۰ گرم
- پودر نارگیل: ۳۰ گرم
- کره: به میزان اثردهی طعم مورد نظر شما
مراحل تهیه:
- ابتدا با ۳ عدد تخم مرغ، ۹۰ گرم شکر، نمک، آب لیمو ترش و ۱۵۰ گرم آرد، کیک اسفنجی تهیه میشود که در قالب ۱۸ در ۲۷ سانتیمتری و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۵ دقیقه پخته میشود. در این مرحله از مقداری کره که حداقل یک ساعت در دمای اتاق بوده به جای روغن استفاده و با مواد مخلوط کنید.
- سپس با ۱ عدد تخم مرغ، ۷۰ گرم شکر، اسانس وانیل، نشاسته ذرت و ۴۰ گرم آرد و ۶۰۰ میلیلیتر شیر، نوعی کرم کاستارد تهیه میشود که به مدت ۱ ساعت خنک میشود.
- در مرحله بعد، با کمپوت هلو، ۶۰ گرم شکر، نشاسته ذرت و ۲۰ میلیلیتر شیر، پوشش میوه ای لایه میانی تهیه میشود که به مدت ۲۰ دقیقه خنک میشود.
- در نهایت، دسر با ترکیب لایههای کیک، کرم، میوه و پودر نارگیل آماده شده و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار میگیرد.
لینک کوتاه: کپی لینک
ترافیک سنگین در هراز و جاده های منتهی به تهران/ مهگرفتگی در جادههای شمالی عکس یادگاری یک خانوادۀ اهوازی در دوران قاجار آمار دانشجویان هرسال کمتر از پارسال/ چرا دانشگاهها خلوت تر شده اند؟ «یک تریلیون دلار» دقیقا چقدر است؟ تلاش برای فهم ثروت حیرتانگیز ایلان ماسک داستان «ناو جنگی برادوی»؛ چاره ای برای دامن تنگ زنان نیویورکی! (+عکس) راز جدیدی که فاش شد؛ «شستوشوی شبانه مغز» چیست؟ تصویری که ادعای تیزبینی شما را به چالش می کشد؛ تفاوت ها کجا پنهان شده اند؟ زن خیانتکار ، قتل و آتش زدن همسرش را به گردن مردی انداخت که با او ارتباط داشت استایل سنتی مهتاب ثروتی در اکران «بی عاطفه» (+عکس) کدام استانها بیشترین مرگ ناشی از سرطان را دارند؟ آموزش زبان انگلیسی به سبک عصر ایران / درس پنجاه و دو امارات آزادسازی داراییهای ایران را تکذیب کرد ثبت نام حج آینده زودتر انجام خواهد شد ۱۱ نشانهای که میگویند فشار خون شما به مرز خطر رسیده خیز گروسی برای دبیرکلی سازمان ملل