فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۲۸۱۲۸
تاریخ انتشار: ۱۱:۰۶ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۳
کد ۱۰۲۸۱۲۸
انتشار: ۱۱:۰۶ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۳

فست‌فود قجری در تهران قدیم

فست‌فود قجری در تهران قدیم
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

منبع: همشهری آنلاین

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: فست فود ، قجری
ارسال به دوستان
بزرگ‌ترین نیروهای هوایی جهان در سال ۲۰۲۶ بر اساس تعداد هواگردها خودروهایی که درد را حس می‌کنند «گاردن پارتی در باغ سفارت بلژیک در تهران»؛ حوالی سال ۱۲۹۰ (عکس) آسیب‌های جبران‌ناپذیر فضله پرندگان روی بدنه خودرو درصد جمعیت سالمند بالای ۶۵ سال در همه کشورهای جهان (+ اینفوگرافیک) کالبدشکافی یک سقوط: چرا «ماشینِ آلمان» متوقف شد؟ انگل پنهان در یک‌سوم انسان‌های دنیا تهدیدی جدی برای بینایی و بارداری است هشدار انصارالله: یک ضربه به عربستان رویاهای ۱۰۰ ساله‌اش را بر باد می‌دهد ممنوعیت پیش‌فروش خودروهای وارداتی در مناطق آزاد تعطیلی چندین استان عراق در روز تشییع رهبر شهید انقلاب تجاوز مجدد اسرائیل به جنوب لبنان اختلال موقت خدمات کارت بانک ملی در بامداد یکشنبه سفارت ایران خطاب به ترامپ: شما نه تمدن دارید، نه تاریخ و شرف! توسعه همکاری‌های فناورانه ایران و صربستان در ایرانسل عراقچی: تجاوزات رژیم صهیونیستی باید متوقف و اشغالگران از لبنان خارج شوند