فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۲۸۱۲۸
تاریخ انتشار: ۱۱:۰۶ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۳
کد ۱۰۲۸۱۲۸
انتشار: ۱۱:۰۶ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۳

فست‌فود قجری در تهران قدیم

فست‌فود قجری در تهران قدیم
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

منبع: همشهری آنلاین

برچسب ها: فست فود ، قجری
ارسال به دوستان
هشدار ونس به اسرائیل: جای شما بودم به تنها متحدم حمله نمی‌کردم رهبر انقلاب درباره تفاهم‌نامه ایران و آمریکا: با تعهد رئیس جمهور محترم، اجازه اش را صادر کردم آلمان ایران را متهم به جاسوسی کرد! ایران _ نیوزیلند هفتمین دیدار پرتماشاگر جام جهانی ۲۰۲۶ تحریم‌های جدید آمریکا علیه حزب‌الله سنتکام رسما رفع محاصره علیه ایران را اعلام کرد 4 نکته درباره تفاهم ایران و آمریکا: از «کیش شخصیت ترامپ» تا «انتقام از اسرائیل» سخنگوی وزارت خارجه روسیه: حمله کشورهای ناتو را با پاسخی ویرانگر تلافی می‌کنیم پیام رهبر انقلاب درباره تفاهم پایان جنگ تا ساعتی دیگر آسوشیتدپرس: کاخ سفید توافق با ایران را به کنگره ارسال کرد ونس: دوره ۶۰ روزه دستیابی به توافق نهایی با ایران آغاز شده/ رفع تحریم نفت امتیاز به ایران نیست، می‌خواهیم شبکه مالی آنها را رصد کنیم ترامپ: به احتمال زیاد از نتانیاهو در انتخابات حمایت خواهم کرد/ او باید منطقی‌تر رفتار کند پاکستانی‌ها به پاس توافق صلح، فردا روز شکرگزاری برگزار می کنند دادستان کل کشور: پیگیری حقوقی جنایات جنگی در دستور کار است سناتور آمریکایی: توافق با ایران، تسلیم کامل ایالات متحده است