تاریخ:
طرز تهیه بستنی کیم با ۲۵۰ میلی لیتر شیر در خانه 
درس چهل و یکم
سده، جشن روشنی و خرد
جشن سده، یکی از کهنترین جشنهای ایرانی، نمادی از نور، روشنایی، خردمندی و رویش است که پس از گذشت هزاران سال همچنان گرامی داشته میشود.
✍️ مرتضی نظری و کوروش نظری
از جماعت اندک و کماطلاعی که ایرانیان باستان را آتشپرست میدانند که بگذریم، جشن سده در کنار جشنهای بزرگ ملی مانند جشن نوروز و یلدا، آیینی کهن است که نماد نور، روشنی، خردمندی و رویش و بالیدن بوده و پس از گذشت هزاران سال هنوز پاس داشته میشود و به ثبت ملی و جهانی رسیده است.
به طور مختصر با جشن سده آشنا میشویم:
ریشه تاریخی جشن سده
جشن سَده از جشنهای ایرانی است که در آغاز شامگاه دهم بهمن برگزار میشود. این جشن هزاران سال قدمت دارد و از کهنترین جشنهای ایرانی (حتی قدیمیتر از نوروز) بهشمار میرود. این جشن، جشن پیدایش آتش در نظر گرفته میشود. بر اساس شاهنامهٔ فردوسی، پیشینهٔ این جشن به دوران هوشنگشاه، دومین پادشاه پیشدادی، بازمیگردد.
ریشه اساتیری سده
داستان هوشنگ و مار بزرگ
در روایات اساطیری ایران باستان آمدهاست که هوشنگشاه به هنگام شکار، چون مار دراز سیاهرنگی را میبیند، به سوی آن سنگی پرتاب میکند که از برخورد این سنگ به سنگ دیگر، جرقهای شکل میگیرد و بوته خشکی که آنجا بوده، آتش میگیرد. ایرانیان از آن هنگام به بعد از آن آتش پاسداری میکنند.
فردوسی و جشن سده
شـب آمـد بـرافــروخت آتش چــو کــوه
همــــان شــــاه در گِــرد او با گــــــروه
یکی جشن کرد آن شب و بـاده خَـورد
ســـده نــام آن جشـن فـرخنــده کــرد
ز هـوشنــگ مـانــد این ســـده یادگـار
بسـی بــاد چــون او دگـــر شهــریـــــار
آیین جشن سده
افروختن آتش
دعا و نیایش
جشن و شادی
غذاهای سنتی
یونسکو و جشن سده
پرونده جشن سده روز چهارشنبه ۱۵ آذر ۱۴۰۲ در پروندهای مشترک به نام ایران و تاجیکستان در هجدهمین جلسه کمیته بین دولتی حفاظت از میراث فرهنگی ناملموس که در شهر کاسان، جمهوری بوتسوانا برگزار شد، بررسی و با تصویب اعضای کمیته به عنوان بیستوچهارمین عنصر میراثفرهنگی ناملموس ایران در فهرست جهانی یونسکو ثبت شد.
دوره حاضر و جشن سده
جشن سده کرمان در تاریخ ۲۸ آذر ۱۳۸۸ به شماره «۴۰» در فهرست میراث فرهنگی ناملموس ثبت گردید. این جشن در سال ۱۳۹۱ در فهرست میراث معنوی ایران و در ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ در فهرست میراث فرهنگی ناملموس ایران با شماره ۲۶۰۷ ثبت شد.
فرزندان خود را با جشنهای زیبا، آیینی و باستانی ایران آشنا کنیم تا ریشههای هویت ملی خود را بشناسند.
جشن سده بر تمام دوستداران فرهنگ ایران شاد و مبارک باد.
منبع: کانال تربیت و توسعه مرتضی نظری
لینک کوتاه: کپی لینک
عکس آتلیهای یک خانوادۀ زرتشتی در دوران قاجار اینشتین در حال سخنرانی درباره نظریه نسبیت؛ ۱۰۴ سال پیش (عکس) چگونه خون دماغ را بند بیاوریم؟ منظرۀ یکی از خیابانهای تهران در دوران ناصرالدین شاه مصرف سوخت خودروهای فرمول یک چقدر است؟ محبوبترین کشورهای اتحادیه اروپا برای گردشگران در سال ۲۰۲۵ (+ اینفوگرافیک) منظرۀ اداره تلگراف بوشهر در دوران حکومت قاجار سنای آمریکا طرح محدودسازی اختیارات جنگی ترامپ علیه ایران را تصویب کرد پژوهش جدید: محل زندگی شما میتواند بر سرعت پیرشدنتان تأثیر بگذارد چه کسی کامپیوتر را اختراع کرد؟(+عکس) یک تجربه جالب : جزیره «ایگ» در اسکاتلند چگونه به یک الگوی جهانی تبدیل شد؟ ادعای گروسی: تضمین راستیآزمایی فعالیتها و تأسیسات هستهای ایران توسط آژانس باید ادامه یابد خودکشی یک نظامی صهیونیست در ساختمان وزارت جنگ اسرائیل معاون رئیس جمهور: وضعیت اینترنت دمار از روزگار بوم گردیها درآورده بقائی: دشمنی آمریکا با ملت ایران ۷۳ سال است نه ۴۷ سال