تاریخ:
حمله ارتش اسرائیل به آمبولانسهای لبنانی 
درس سی و نهم
افزایش خطر دیابت و بیماری قلبی بامصرف شیرینکنندههای مصنوعی
براساس گزارش مدیکالنیوز تودی، یک مطالعه جدید که اثر آسپارتام را در موشها بررسی کرده است، شواهد بیشتری ارائه و نشان داده که ممکن است این ماده به افزایش خطر بیماریهای قلبی و عروقی منجر شود.
تحقیقات جدید نشان دادهاند که شیرینکنندههای مصنوعی ممکن است اثرات منفی بر سلامت داشته باشند، بهویژه اگر بهطور مکرر مصرف شوند.
به گزارش تسنیم، مواد شیرینکننده مصنوعی به طور گستردهای در محصولات مختلف از جمله نوشیدنیهای گازدار، آبنبات، پودینگها، غذاهای کنسروی، مربا و ژلهها، محصولات لبنی و بسیاری دیگر از غذاها و نوشیدنیها، بهویژه آنهایی که بهعنوان بدون قند یا رژیمی در بازار یافت میشوند، استفاده میشوند.
6 شیرینکننده مصنوعی که در جهان برای استفاده در مواد غذایی تأیید شدهاند شامل آسپارتام، ساخارین، آسهسولفام پتاسیم، سوکرالوز، نئوتام و آدوانتام است. علاوه بر استفاده در غذاها و نوشیدنیهای شیرین، این مواد در بسیاری از محصولات شور نیز یافت میشوند، مانند غذاهای آماده، کچاپها و سسها، و حتی نان.
یکی از پرکاربردترین شیرینکنندهها، آسپارتام است که با نامهای تجاری مختلفی شناخته میشود. این ماده 200 برابر شیرینتر از شکر است بنابراین برای ایجاد طعم شیرینی، به مقدار کمتری از این ماده نسبت به شکر نیاز است.
تحقیقات نشان دادهاند که شیرینکنندههای مصنوعی ممکن است اثرات منفی بر سلامت داشته باشند، بهویژه اگر بهطور مکرر مصرف شوند. این مواد با چندین مشکل سلامتی مرتبط بودهاند، از جمله تأثیر بر عملکرد سیستم گوارشی، ایجاد سردرد و تغییر در چشایی و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماریهای قلبی و عروقی.
براساس گزارش مدیکالنیوز تودی، یک مطالعه جدید که اثر آسپارتام را در موشها بررسی کرده است، شواهد بیشتری ارائه و نشان داده که ممکن است این ماده به افزایش خطر بیماریهای قلبی و عروقی منجر شود.
این مطالعه نشان داده که آسپارتام باعث افزایش ترشح انسولین، هورمونی که قند خون را کنترل میکند، میشود که منجر به تشکیل پلاکهای چربی یا آترواسکلروز (تصلب شرائین) میگردد.
طی 30 دقیقه پس از مصرف آسپارتام، سطح انسولین در موشها به طور قابلتوجهی افزایش یافت. محققان اشاره کردند که این امر غیرمنتظره نبود، چرا که گیرندههای شناسایی شیرینی در دهان، رودهها و سایر بافتهای موشها و انسانها وجود دارند.
این گیرندهها به آزادسازی انسولین پس از مصرف قند کمک میکنند. آسپارتام که 200 برابر شیرینتر از شکر است، به نظر میرسید گیرندهها را فریب داده و باعث ترشح انسولین بیشتری میشود.
افزایش سطح انسولین تنها بلافاصله پس از مصرف آسپارتام مشاهده نشد. موشهایی که رژیم غذایی حاوی آسپارتام داشتند، سطح انسولین بالایی به طور مداوم داشتند، که نشان میدهد مصرف بلندمدت این شیرینکننده مصنوعی ممکن است منجر به مقاومت به انسولین شود، که به طور چشمگیری خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش میدهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
وزیر خارجه آمریکا: موضوع ایران یکی از محورهای اصلی رایزنی ترامپ و شی بوده/ طرف چینی اعلام کرده با نظامیسازی تنگه هرمز مخالف است چرا حرف زدن درباره رابطه زناشویی اینقدر سخت است؟ (+ راهکار عملی) انتقاد ضرغامی از مأموریت پزشکیان به عارف برای اینترنت دیدار عراقچی و لاوروف در دهلینو ادعای وزیر جنگ اسرائیل: مأموریت ما در ایران هنوز تمام نشده و باید اهداف خود را در آنجا تکمیل کنیم پلن سود ؛ پیشنهاد تابستانه از یک خودرو فرانسوی (+تصاویر) اورژانس: شهادت 3483 نفر در جنگ امکان ثبتنام مجدد در آزمون جذب ۵۰۰ مدیر جوان در دولت، فراهم شد راه اندازی مسیر 16 روزه کامیونی از جنوب انگلیس تا امارات بیتکوین ریزش کرد تشدید بحران در کابینه استارمر/ وزیر بهداشت انگلیس استعفا کرد واکنش مقامات کاخ الیزه و گلشیفته فراهانی به شایعه رابطه با مکرون / کتاب «یک زوج (تقریباً) بینقص» چه می گوید؟ سفر پوتین به چین در آینده نزدیک پایان ۸۱ روز تعطیلی لیگ دسته یک افزایش قیمت گندم در بازار جهانی