فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۴۴۲۹۶
تاریخ انتشار: ۰۳:۳۰ - ۲۳-۱۲-۱۴۰۳
کد ۱۰۴۴۲۹۶
انتشار: ۰۳:۳۰ - ۲۳-۱۲-۱۴۰۳

نصف تهران با شیرینی‌های این قنادی به خواستگاری رفتند / کاسبی که نظیر نداشت (+عکس)

نصف تهران با شیرینی‌های این قنادی به خواستگاری رفتند / کاسبی که نظیر نداشت (+عکس)
قنادی لادن در امیریه برای اهالی این محله با خاطرات روزهای خوش پیوند خورده است. مرحوم حاج محمود لادن و برادرش حاج قاسم نه با شیرینی‌های خوش‌طعمشان بلکه با رفتار نیکشان ماندگار شده‌اند.

نصف جوانان تهران با شیرینی‌های قنادی لادن به خواستگاری رفته‌اند. این جمله ورد زبان قدیمی‌های محله است. زمانی که از مرحوم حاج محمود لادن می‌پرسیم آن‌ها یاد روزهای خوش و لحظات به‌یادماندنی زندگی‌شان می‌افتند.

به گزارش همشهری آنلاین، رضا جعفری از معتمدین محله امیریه، خاطرات قنادی لادن را اینگونه روایت می‌کند: «قنادی لادن را برادران لادن راه‌اندازی کردند. حاج احمد، حاج محمود و حاج قاسم. حاج محمود سال ۱۳۱۳ متولد شد. نوجوان که بود کار قنادی را شروع کرد. پا به‌پای پدر و برادر بزرگ‌تر کار کرد و برای خودش قناد بزرگی شد. آن روزها کسی که در کار قنادی فعال می‌شد در این حرفه همه‌فن‌حریف می‌شد و از عهده همه‌چیز برمی‌آمد. حاج محمود با قنادی لادن طعم خوش زولبیا و بامیه را برای اهالی امیریه و محله منیریه ماندگار کرد.»

حاج احمد، برادر بزرگ خاندان لادن، بعد از فوت پدر کار قنادی را ادامه داد و حاج محمود و حاج قاسم کنارش پیشه پدر را دنبال کردند. حاج احمد قنادی لادن تجریش را مدیریت کرد و حاج محمود قنادی امیریه را راه انداخت. مکان اولیه قنادی سال‌ها قبل به‌واسطه ساخت مترو تغییر کرد و به مکان فعلی منتقل شد.

نصف تهران با شیرینی‌های این قنادی به خواستگاری رفتند / کاسبی که نظیر نداشت

نصرالله حدادی، تهران شناس، خاندان لادن را اعتبار محله امیریه معرفی می‌کند و می‌گوید: «خاندان لادن از خانواده‌های اصیل تهرانی هستند که سابقه طولانی در محله امیریه دارند. اعتبار آن‌ها نه به‌واسطه قنادی معروفشان بلکه به دلیل رفتار و کردار نیکشان است. مرحوم حاج محمود الگوی نمونه یک کاسب بود. محال بود به قنادی بروی و او جلوی پایت بلند نشود. این عادت نیک را در سال‌های کهن‌سالی ترک نکرد. می‌گفتند شما پیر شدید، برایتان خوب نیست مدام بلند شوید و بنشینید. می‌گفت: مشتری احترام دارد و ادای این احترام واجب است.»

نصف تهران با شیرینی‌های این قنادی به خواستگاری رفتند / کاسبی که نظیر نداشت

مرحوم حاج محمود عادت نیکی داشت که همچنان پابرجاست. مراسم شب‌های جمعه حسینیه مسلمیه به‌عنوان یکی از قدیمی‌ترین حسینیه‌های تهران، سال‌هاست که همچنان پابرجاست. حاج محمود تا زمانی که زنده بود همیشه شیرینی گرم و داغ از قنادی برای مراسم شب‌های جمعه حسینیه می‌فرستاد و بعد از او همچنان این عمل نیک ادامه دارد. شعار حاج محمود، شیرینی مرغوب و ارزان بود و به‌حق هم آن را انجام می‌داد. صف‌های طولانی مشتری‌ها در ماه مبارک رمضان و ایام نوروز گواه این صداقت در کسب‌وکار است.

برچسب ها: قنادی ، قنادی لادن
ارسال به دوستان
کیهان تهدید کرد: حمله به مراکز و تاسیسات هسته ای آمریکا این سرگرمی محبوب مغز شما را کوچک می کند آیا موجودات DMT واقعی هستند؟ وقتی روان‌گردان‌ها، بیگانگان و ریاضیات به هم می‌رسند هدف حمله هوایی به تبریز اعلام شد کوه کلنگ گزلا چسیت؟ کجاست و چه تاسیساتی دارد که ترامپ می خواهد به آن حمله کند؟ هر چند وقت یک‌بار باید سنسور اکسیژن خودرو را تعویض کرد؟ جمهوری اسلامی: آقایان بگویند، کدام دلیل شرعی، تکلیف کرده که جهان را آزاد کنیم؟ ایران باید از اسارت این افراد آزاد شود تقویم روز سبزی محبوبی که فشار خون و کلسترول را کنترل می کند از میکروب‌های روده تا اعصاب؛ داستان یبوست مزمن پیچیده‌تر از چیزی است که فکر می‌کنیم دانشمندان سرانجام کشف کردند چرا موی بعضی افراد فر است؟ شلیک پدافند در تهران/ حمله به تبریز، بوشهر، سیریک، چابهار، کنارک، امیدیه، بهبهان، بانه کردستان، استان ایلام/ یک منطقه نظامی هدف حمله به تیریز ۵ تنظیم پنهانی که سرعت و امنیت مرورگر اینترنت شما را بالا می‌برند قبل از روشن کردن کولر خودرو این ۳ کار را انجام دهید / راه‌های جلوگیری از داغ شدن کابین خودرو زیر آفتاب این پروتئین از مغز در برابر آلزایمر محافظت می‌کند