فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۴۶۳۹۰
تاریخ انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴
کد ۱۰۴۶۳۹۰
انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

منبع: همشهری آنلاین

برچسب ها: تهران قدیم ، اشکنه
ارسال به دوستان
captcha
انعام کجه‌جی برنده جایزه «بهترین ستون‌نویس» رسانه عربی شد لامبورگینی SE30؛ نگاهی به یک خودروی خاص از این برند ایتالیایی (+عکس) بهروزآذر: حجاب نباید به عامل شکاف و دوقطبی در جامعه تبدیل شود این مزدا زیبا و اصیل ژاپنی (+عکس) زیبایی ببینیم؛ مرسدس AMG GT S (+عکس) معاون پزشکیان: نباید زنان را به دلیل حجاب مقابل یکدیگر قرار دهیم/ لایحه حجاب، همه نظامات کشور را بهم می‌ریخت رای‌گیری برای استیضاح هگست به تعویق افتاد عیادت پزشکیان از موسوی گرمارودی تشکیل پرونده قضایی برای کلیپ منتشرشده از یک مدرسه در شهرکرد از ادرار شیری تا ادرار کف آلود؛ بدن چه هشداری می دهد؟ ۱۰ اثر زیبا و ماندگار از «فریدون فروغی» (همین الان بشنوید) این نشانه ها می توانند از وجود سنگ کلیه خبر بدهند کلسیم فقط در لبنیات نیست؛ این مواد غذایی گیاهی را بشناسید انتقال علیرضا بیرانوند به فجر سپاسی قطعی شد؛ فقط یک مرحله باقی مانده شیشه ها را با این روش های ساده و کم هزینه تمیز کنید