فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۴۶۳۹۰
تاریخ انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴
کد ۱۰۴۶۳۹۰
انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

منبع: همشهری آنلاین

برچسب ها: تهران قدیم ، اشکنه
ارسال به دوستان
captcha
ایوان شولتسه؛ نقاش جادوگر نور که مناظر برفی را به شکلی خیره‌کننده به تصویر می‌کشید قوه قضاییه سامانه گزارش نقض حقوق شهروندی را راه‌اندازی کرد عکس یادگاری «رحیم، غلامرضا و الیزابت» بالای کوه آتشگاه اصفهان؛ سال 1330 مرگ نانوا در داخل دستگاه خمیرگیر در تنکابن مازندران امروز با حافظ: در دلم بود که بی دوست نباشم هرگز اپل پیدا کردن کنترل گمشده تلویزیون را ساده‌تر کرد نتانیاهو، در ۲ حالت می رود و در ۳ حالت ممکن است بماند نقص در تجهیزات پدافندی شهر؛ از آژیرهای خاموش تا پناهگاه‌های ناتمام چرا کامپیوترهای قدیمی متن سبز رنگ داشتند؟ تصاویر شیوا خسرومهر، بازیگر «بچه مهندس» با پوششی کلاسیک و سنتی تصویری از «ساحل بندر بوشهر» در آخرین سال حکومت قاجار «پاندان»؛ رقیب تازه ماچا چه خواصی دارد؟ تحقیق جدید: فرضیه دانشمندان درباره آغاز حیات روی زمین شاید کاملاً اشتباه باشد اشتباه صبحگاهی رایجی که خواب شبانه را مختل می‌کند «کاپیتان پیکارد» چگونه الهام‌بخش رهبران علمی امروز شد؟