فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۴۶۳۹۰
تاریخ انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴
کد ۱۰۴۶۳۹۰
انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

منبع: همشهری آنلاین

برچسب ها: تهران قدیم ، اشکنه
ارسال به دوستان
ابتکار محققان برزیلی: نابودی ویروس‌های آنفلوانزا و کرونا با امواج فراصوت قیمت طلا در بازارهای جهانی امروز 22 اردیبهشت 1405 بازگشت سفیدبالک‌ها به تهران با زشت‌ترین هواپیمای نظامی جهان آشنا شوید!(+عکس) افزایش قیمت ارز حواله/ دلار به 147 هزار و 804 تومان رسید صعود ۴.۲ تریلیون دلاری ارزش بازار ۱۰ شرکت‌ برتر جهان آتش‌سوزی شدید در آپارتمانی در جنوب‌شرق فرانسه/ ۳ تن کشته و ۵۰ تن تخلیه شدند اعدام «عبدالجلیل شه‌ بخش» در سیستان و بلوچستان /اتهام: بغی (شورش علیه نظام اسلامی) منظرۀ شهرری در یک عکس هوایی؛ 70 سال قبل فرمانداری بندر ماهشهر: مردم نترسند، صداها مربوط به مانور است بزرگ‌ترین ارتش‌های فعال جهان در سال ۲۰۲۶ + اینفوگرافی و جایگاه ایران رکورد ۶ سالۀ دریاچۀ ارومیه شکسته شد توضیحات پاکستان درباره حضور هواپیماهای ایرانی در خاک این کشور: موقتی است به هر سازی نمی‌شود رقصید/ گلایه‌های مدرسان آموزش موسیقی از قطعی اینترنت 100 هزار تن محصول کشت فراسرزمینی وارد کشور شد