۰۳ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۳ دی ۱۴۰۴ - ۰۸:۲۸
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۴۶۳۹۰
تاریخ انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴
کد ۱۰۴۶۳۹۰
انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

منبع: همشهری آنلاین

برچسب ها: تهران قدیم ، اشکنه
ارسال به دوستان
بحران دریاچه ارومیه در کمین دشت قزوین و خطه شمال کشور (+فیلم) اعلام علت سقوط هواپیمای رئیس ارتش لیبی در آنکارا نگاهی نزدیک به تانک K3؛ هیولای هیدروژنی کره جنوبی با ظاهر بمب‌افکن‌های رادارگریز برترین عکس‌های طبیعت ۲۰۲۵؛ روایت شگفتی‌های حیات وحش از اقیانوس تا کوهستان شاخص کیفیت هوای شهرهای صنعتی (آخرین وضعیت) امروز با سعدی: دیگران چون بروند از نظر از دل بروند (+ آواز استاد شجریان) بودای «صلصال» در پارک «های‌لاین» نیویارک نصب می‌شود ۱۵ سال پس از فاجعه فوکوشیما؛ ژاپن دوباره بزرگ‌ترین نیروگاه هسته‌ای جهان را فعال می‌کند جدال ایران و امریکا در جلسه شورای امنیت / امریکا: مذاکره مستقیم براساس غنی سازی صفر / ایران: منصفانه نیست «ریما رامین‌فر» و «نگار فروزنده» 21 سال قبل (عکس) ۵ افسانه در مورد روغن موتور که نباید باور کنید  ۱۰ دشمن عضله‌سازی را بشناسید!(اینفوگرافیک) چهرۀ «توران مهرزاد» بازیگر سینمای قبل از انقلاب در 93 سالگی علائم گوارشی را ساده نگیرید؛ هر خون‌ریزی هموروئید نیست دوچرخه‌سواری دختر سرکش ناصرالدین‌شاه (عکس)