تاریخ:
سس مایونز بدون تخم مرغ با طعمی متفاوت و سالم 
درس پنجاه و سه
خطرِ چیدن و خریدن سبزی کوهی
حضور در کوهستان و جستجو برای سبزی کوهی میتواند برای انسان مشکلساز و خطرآفرین باشد.
در بهار ورود به چمنزارها و علفزارها یا آنچه که «مرتع» خوانده میشود، باید با احتیاط صورت گیرد.
در این فصل، خاک نمدار است و نباید لگدکوب شود تا بذرهای گیاهان بتوانند رویش خود را آغاز کنند؛ گیاهانی تازه سر از خاک درآورده و نیاز به فرصت دارند که ببالند و به گل و بذر بنشینند تا نسلشان ادامه یابد؛ حیوانهای علفخوار بسیاری زادآوری کرده و نیاز به خوراک دارند؛ حیات وحش گوشتخوار هم به علفخواران وابسته هستند و حتی گاه برای مقابله با بیماریها به صورت غریزی پارهای گیاهان را میخورند.
در بهار، خطرهای محیطی مانند سیل و تغییر ناگهانی هوا و رعدوبرق و امکان ریزش بهمن یا شکستن دهلیزهایی برفی هم بیشتر است، و چون گیاهان قابل استفاده بهعلت برداشتهایی بیرویه فقط در نقاط دورتر و سختگذر به چشم میخورند، حضور در کوهستان و جستجو برای سبزی کوهی میتواند برای انسان مشکلساز و خطرآفرین باشد.
هر گیاه کوچک خودرو در کوه و دشت، همچون یک درخت ارزش دارد و در جایگاه خود، به تداوم چرخهی زیست کمک میکند. چیدن این گیاهان موجب وارد شدن آسیب جدی به تنوع زیستی، و سبب فرسایش خاک و کم شدن قدرت جذب و نگهداری آب میشود.
شهرداریها و ضابطان قانونی باید فروش سبزی های صحرایی را ممنوع و با متخلفان قاطعانه برخورد کنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
چای مفید است اما به این شرط...! / مراقب این نوع چای باشید یکی از مقاومترین مواد جهان؛ باور نمیکنید کجای بدن یک موجود کوچک قرار دارد! هراس تندروهای آمریکا از امتیازدهی به ایران/ سناتور دموکرات: شیطان در جزئیات است آیا قانون ۵ ثانیه واقعیت دارد؟ حقایق باور نکردنی درباره غذایی که روی زمین میافتد تشنگی آخرین هشدار بدن برای نیاز به آب / توصیههای وزارت بهداشت برای روزهای گرم پاسخ پدر هواشناسی ایران به شایعات؛ رادارها نه باران میسازند نه جلوی بارش را میگیرند «حسینیه شاهولی تفت» در دوران احمدشاه قاجار (عکس) محمد مهاجری: جمعکردن تندروها برای نظام مثل آب خوردن است اما.../ شورای عالی امنیت ملی همچون زمان شهید لاریجانی باید قاطع عمل کند کوهنوردی شش ساعته خانم بازیگر در دل ارتفاعات پلنگچال (+عکس) برادرکشی در شهرک ولیعصر تهران/ قاتل با زنی جوان متواری شد قتل مرد جوان بهخاطر جای پارک چد نکته روانشناسی و توصیه درباره نسل z این ۵ علامت عجیب از کمبود کلسیم خبر میدهند / چطور کلسیم بیشتری دریافت کنیم؟ علاقه قاچاقچیان حیات وحش به خرس سیاه/ تلاش برای شناسایی کریدورهای قاچاق تاریخ به روایت تصویر / این رسم قدیمی چه بلایی سر پای زنان میآورد