فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۴۹۵۴۷
تاریخ انتشار: ۱۸:۲۵ - ۱۸-۰۱-۱۴۰۴
کد ۱۰۴۹۵۴۷
انتشار: ۱۸:۲۵ - ۱۸-۰۱-۱۴۰۴

شیوع مسمومیت با قارچ‌های خودرو در فصل بهار

شیوع مسمومیت با قارچ‌های خودرو در فصل بهار
به گفته کارشناس غذا و دارو، روش‌های سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره یا مشاهده حشرات اطراف قارچ معیارهایی برای تشخیص سمی بودن قارچ‌ها نیستند.
یک کارشناس غذا و دارو با اشاره به رشد قارچ‌های خودرو در فصل بهار و شیوع مسمومیت گفت: مصرف این نوع قارچ‌ها می‌تواند منجر به مسمومیت‌های شدید گوارشی مانند تهوع، استفراغ، اسهال و در مواردی حتی به مرگ منجر شود.
 
به گزارش ایرنا، امیر طاهر قربانی روز دوشنبه افزود: ظاهر فریبنده این قارچ‌ها نباید باعث اطمینان خاطر شود زیرا برخی از آن‌ها به‌شدت سمی است و می‌تواند سلامت افراد را به‌طور جدی تهدید کند و تشخیص قارچ‌های سمی از انواع خوراکی از طریق ویژگی‌های ظاهری امکان‌پذیر نیست و تنها کارشناسان مجرب در این حوزه می‌توانند این تمایز را تشخیص دهند.
 
وی اظهار کرد: علائم مسمومیت معمولا بین ۵ تا ۱۲ ساعت پس از مصرف ظاهر می‌شود و در صورت تاخیر در بروز علائم، خطر سمی بودن بیشتر است.
 
قربانی گفت: برای پیشگیری از مسمومیت، باید از مصرف قارچ‌های خودرو به ویژه آنهایی که در کنار تنه درختان خشک شده می‌روید، خودداری کرد و تنها قارچ‌هایی که توسط مراکز مجاز عرضه می‌شوند، مصرف شود.
 
به گفته کارشناس غذا و دارو، روش‌های سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره یا مشاهده حشرات اطراف قارچ معیارهایی برای تشخیص سمی بودن قارچ‌ها نیستند.
 
وی با بیان اینکه تعداد مراجعه کنندگان به بیمارستان‌ها در اثر مسمومیت با قارچ سمی نشان دهنده درصد بالای قربانیان و شایع بودن این مسمومیت در کشور است، افزود: سموم برخی قارچ‌های سمی در برابر گرما مقاوم هستند و فرآیندهای پخت نمی‌تواند آنها را بی‌اثر کند.
برچسب ها: مسمومیت ، قارچ
ارسال به دوستان
فرودگاه صبیحا استانبول به «فرودگاه بی‌صدا» تبدیل می‌شود بنیانگذار شبکه «سی‌ان‌ان» درگذشت آغاز ثبت‌نام آزمون EPT دانشگاه آزاد از امروز ۱۶ اردیبهشت جزئیات مالیات ۹.۳ همتی نقل‌وانتقال سهام و عملکرد بورس انرژی افزایش ساعت معاملات صندوق‌های کالایی بورس کالا از شنبه استاندار تهران اعلام کرد: ارزیابی خسارت ۶۰ هزار واحد مسکونی و ۱۱ هزار خودرو؛ فرایند بازسازی شتاب می‌گیرد ادعای ترامپ: شانس توافق بالاست وگرنه بمب های ویرانگر در راهند! نخست‌وزیر لبنان: مذاکرات با اسرائیل به معنای عادی سازی روابط نیست واکنش نتانیاهو به توافق احتمالی ایران و آمریکا فرانسه ناو هواپیمابر شارل دوگل را به دریای سرخ فرستاد جزئیات تمدید مهلت ثبت‌نام و ضوابط حضور در هفتمین نمایشگاه مجازی کتاب تهران سخنگوی کمیسیون امنیت ملی: ایران دست به ماشه است مسکو: آماده مذاکرات سازنده درباره اوکراین هستیم هاوال H9 جدید از راه رسید (+تصاویر) سورپرایز منصوریان در عراق؛ حمایت خیره‌کننده هواداران الطلبه