فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۶۱۸۹۴
تاریخ انتشار: ۰۹:۵۵ - ۳۱-۰۲-۱۴۰۴
کد ۱۰۶۱۸۹۴
انتشار: ۰۹:۵۵ - ۳۱-۰۲-۱۴۰۴

تقلب در صادرات زعفران، بازار این محصول را شکست داد/ کاکل ذرت را رنگ کردند و به اسم زعفران فروختند

تقلب در صادرات زعفران، بازار این محصول را شکست داد/ کاکل ذرت را رنگ کردند و به اسم زعفران فروختند
جدای از تقلب‌های مداوم و بی‌وقفه در زمینه صادرات زعفران و فروختن محصول بی‌کیفیت یا جا زدن کاکل ذرت رنگ‌شده به‌جای زعفران یا تمهیدات دیگری که از یک‌مثقال زعفران، پنج‌بسته زعفران یک‌مثقالی بیرون بکشیم، کار ناپسند عده‌ای به‌ظاهر هم‌وطنان است.
فرش، زعفران و پسته که روزگاری تولیدات انحصاری و بسیار باکیفیت ایرانی بودند را به جایی رساندیم که در آستانه بیرون‌افتادن از بازارهای سنتی‌مان برای همیشه هستیم.
 
روزنامه هم‌میهن نوشت: در زمینه زعفران، بالاخره ما نتوانستیم محصولی با درجه‌بندی جهانی و بسته‌بندی معقول و قابل عرضه در دنیا درست کنیم. نتوانستیم چنان پرقدرت، یک‌پارچه و بدون تقلب در بازارها ظاهر شویم که قدرت رقابت با ما را نداشته باشند. 
 
جدای از تقلب‌های مداوم و بی‌وقفه در زمینه صادرات زعفران و فروختن محصول بی‌کیفیت یا جا زدن کاکل ذرت رنگ‌شده به‌جای زعفران یا تمهیدات دیگری که از یک‌مثقال زعفران، پنج‌بسته زعفران یک‌مثقالی بیرون بکشیم، کار ناپسند عده‌ای به‌ظاهر هم‌وطنان در قاچاق پیاز زعفران، آموزش شیوه کاشت، داشت و برداشت و عمل‌آوری این محصول به اغیار، دلیل دیگری است که زعفران ایران اندک‌اندک جایگاه خود را در تجارت جهانی از دست می‌دهد.
 
اسپانیا بزرگترین خریدار زعفران ایران است و هم‌زمان بر سر جایگاه نخست یا دومین جایگاه بزرگترین صادرکننده با ما رقابت هم می‌کند (افغانستان هم کم‌وبیش چنین است). آنها محصول بسیار اندکی تولید می‌کنند. اساساً زعفران اسپانیا از نظر کیفیت و میزان برداشت، ابداً با محصول ایران قابل مقایسه نیست اما آنها زمین‌هایی را در منطقه «کاستیا لا مانچا» برای کشت سنتی زعفران نگاه داشته‌اند. اولاً این زمین‌ها و شیوه کشت، برداشت و فرآوری محصول در آنها را، تبدیل به جاذبه‌ای توریستی کرده‌اند.
 
یعنی از اقصی‌نقاط اروپا، افرادی برای دیدن این روند و مشارکت در آن و به‌سر بردن در خانه‌ای روستایی که در آنها زعفران عمل‌آوری و پاکیزه می‌شود، پول پرداخت می‌کنند و به آنجا می‌روند. ثانیاً با نگه‌داشتن این میزان از تولید و زمین زیر کشت، مدعی تولید زعفران در اسپانیا هستند. 
 
از سوی دیگر، عده‌ای تاجر ایرانی به‌مدت چنددهه است که انحصار صادرات عمده زعفران فله به اسپانیا را در دست دارند و عملاً راه را بر هر فعالیت دیگری در این زمینه مسدود کرده‌اند. اسپانیایی‌ها این محصول فله ایران را خریداری و به‌نام زعفران اعلای اسپانیایی به جهان صادر می‌کنند.
 
در نتیجه امروز زعفران اسپانیا کم‌کم به‌عنوان مرغوب‌ترین زعفران جهان، جای ایران را در بازارهای سنتی‌ و قدیمی‌اش پرکرده! امروز حتی در سوپرمارکت‌های امارات‌متحده عربی می‌توانید زعفران اسپانیایی و افغان را به‌جای زعفران ایرانی ببینید و بخرید! و ما هنوز در حال برگزاری سمینار و سخنرانی درباره چگونگی برندینگ زعفران ایران هستیم!
ارسال به دوستان
captcha
چهارمین رویداد علمی NEST با شعار «از یک آغاز تا اثری گسترده‌تر» و به همت نستله ایران برگزار شد خلوت گزینی جک نیکلسون در ۸۹ سالگی ؛ جدیدترین خبر از زبان مایکل داگلاس پایان بلاتکلیفی؛ ضرورت بازآفرینی دیپلماسی در تقاطع جنگ و صلح پرکارترین بازیگران اکران ۱۴۰۵ ؛ امیر جعفری در صدر فهرست سید عباس صالحی: شأن کمیسیون ملی انتشار و دسترسی آزاد به اطلاعات نظارت بر حُسن اجرای قانون است و نه مصلحت‌سنجی هدیه های نخست‌وزیر بریتانیا / پتوی پشمی برای مکرون و همسرش / قلم و شراب، هدیه فرانسوی/ کاسه چوبی نخست وزیر کانادا منظرۀ زیبای سیاه‌چادرهای عشایر در دشت لار؛ سال 1330 آغاز تحصیل دانشجویان جدید ارشد و دکتری از ترم آتی مشکل فقط قند و چربی نیست؛ میزان فرآوری غذاها نیز بر سوخت‌وساز بدن اثر می‌گذارد نقش موثر نورون‌های مغزی در تصمیم‌گیری سفر مدیر منطقه‌ای کمیته بین‌المللی صلیب سرخ با تمرکز بر اثرات بشردوستانه و پاسخگویی صلیب سرخ جهانی در منطقه خارش زیربغل؛ از حساسیت پوستی تا نشانه های هشداردهنده 8 خوراکی مفید برای سلامت گردش خون یک خانوادۀ روستایی در شمال تهران در زیر کرسی؛ 75 سال قبل (عکس) ابرهای عجیب در آسمان بارانی مدینه (عکس)