.png "عصر ایران")
۲۹ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۹ آذر ۱۴۰۴ - ۱۱:۴۳
آبگیری کامل سد نازدشت هرمزگان (فیلم) خیتاب تبریز؛ طعمی اصیل و تجربهای به یاد ماندنی از آشپزی آذری (فیلم)
در این ویدئو ، طرز تهیه خیتاب تبریز را ببینید .
مواد لازم :
سبزی کوهی حدود بک کیلو
برنج ایرانی که بهتره نیم دونه باشه یک پیمانه
عدس خیس خورده یک پیمانه
نمک و زردچوبه و آب به میدار لازم
پیاز داغ هرچه بیشتر بهتر
سیر دو حبه
تخم مرغ دو عدد
طرز تهیه
سبزی رو خرد کنید به همراه برنج و عدس و نمک و زردچوبه و آب بزارید کامل بپزه و آبش کشیده بشه بعد هو له کنید
پیاز داغ درست کنید و نمک و زردچوبه بزنید سیرو اضافه کنید و تفت بدید بعد هم تخم مرغ بعد هم سبزی پخته اضافه کنید و مخلوط کنید و بزارید کنار خنک بشه
مواد لازم برای خمیر
آرد حدود دو لیوان یا ۳۳۰ گرم
خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری یا ۷ گرم
نمک یک قاشق چایخوری
شکر یک قاشق چایخوری
ترکیب شیر و آب یک لیوان یا ۲۰۰ گرم
روغن سه قاشق غذاخوری یا ۳۰ گرم
اول مواد خشک رو مخلوط کنید بعد هم ترکیب شیر و آبو اضافه و مخلوط کنید بعد از پنج دقیقه روغنو اضافه کنید و ورز بدید تا یه دست بشه و خمیر لطیفی به دست بیاد خمیرو یه ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه بعد هم پفشو بگیرید و به تیکه های مساوی تقسیم کنید بعد هم دوست گرد کنید و روی سطح کار بزارید و با وردنه به اندازه ی یک پیش دستی باز کنید و طبق ویدیو از مواد خیتاب بزارید و لبه هاشو فیکس کنید توی سینی فر بچینید و با ترکیب زرده ی تخم مرغ و شیر رو مال کنید و با دمای ۲۰۰ درجه به مدت بیست دقیقه بپزید توی روغن هم میتونید سرخ کنید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
آبگیری کامل سد نازدشت هرمزگان (فیلم) کریم باقری و دستبندی که ۱۵ سال است از آن جدا نمیشود (فیلم) تولد ۴۸ سالگی شبنم قلیخانی با رونمایی از دخترش شانا (فیلم) عملیات جدید امریکا علیه مراکز داعش در سوریه (فیلم) غذای روستایی افغانستان: نان تنوری و خوراک کدو سبز (فیلم) رباتهای کروی در نقش معماران زنده: ساخت پل متحرک (فیلم) ترامپ: متقاضیان اقامت باید 1 میلیون دلار بابت کارت طلایی بپردازند (فیلم) نخستین پرواز انفرادی نظامی ولیعهد ۲۰ ساله اسپانیا (فیلم) انتشار تصاویر پنتاگون از حمله به ۷۰ هدف داعش در سوریه (فیلم) غذای خیابانی بانکوک: برش گربهماهی و تبدیل آن به دو غذای متفاوت (فیلم) حاشیه جالب نشست خبری پوتین؛ مراسم خواستگاری در حضور رئیسجمهور (فیلم) بغض سنگین یک پزشک روی آنتن تلویزیون: حق مردم ما این نیست (فیلم) پایان زرنگی راننده متخلف با پهپاد پلیس (فیلم) از نقشه تا فضا: مراحل کامل تولید فضاپیما در ناسا (فیلم) حریق در برج مسکونی وردآورد تهران یک زن ۶۰ ساله را به کام مرگ کشاند (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه