.png "عصر ایران")
۱۵ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۵ آذر ۱۴۰۴ - ۰۳:۲۵
تصاویری زیبا از کوه دماوند پوشیده از برف (فیلم) خیتاب تبریز؛ طعمی اصیل و تجربهای به یاد ماندنی از آشپزی آذری (فیلم)
در این ویدئو ، طرز تهیه خیتاب تبریز را ببینید .
مواد لازم :
سبزی کوهی حدود بک کیلو
برنج ایرانی که بهتره نیم دونه باشه یک پیمانه
عدس خیس خورده یک پیمانه
نمک و زردچوبه و آب به میدار لازم
پیاز داغ هرچه بیشتر بهتر
سیر دو حبه
تخم مرغ دو عدد
طرز تهیه
سبزی رو خرد کنید به همراه برنج و عدس و نمک و زردچوبه و آب بزارید کامل بپزه و آبش کشیده بشه بعد هو له کنید
پیاز داغ درست کنید و نمک و زردچوبه بزنید سیرو اضافه کنید و تفت بدید بعد هم تخم مرغ بعد هم سبزی پخته اضافه کنید و مخلوط کنید و بزارید کنار خنک بشه
مواد لازم برای خمیر
آرد حدود دو لیوان یا ۳۳۰ گرم
خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری یا ۷ گرم
نمک یک قاشق چایخوری
شکر یک قاشق چایخوری
ترکیب شیر و آب یک لیوان یا ۲۰۰ گرم
روغن سه قاشق غذاخوری یا ۳۰ گرم
اول مواد خشک رو مخلوط کنید بعد هم ترکیب شیر و آبو اضافه و مخلوط کنید بعد از پنج دقیقه روغنو اضافه کنید و ورز بدید تا یه دست بشه و خمیر لطیفی به دست بیاد خمیرو یه ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه بعد هم پفشو بگیرید و به تیکه های مساوی تقسیم کنید بعد هم دوست گرد کنید و روی سطح کار بزارید و با وردنه به اندازه ی یک پیش دستی باز کنید و طبق ویدیو از مواد خیتاب بزارید و لبه هاشو فیکس کنید توی سینی فر بچینید و با ترکیب زرده ی تخم مرغ و شیر رو مال کنید و با دمای ۲۰۰ درجه به مدت بیست دقیقه بپزید توی روغن هم میتونید سرخ کنید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
پرش عجیب مرسدس بنز از روی دو خودرو در رومانی (فیلم) نجات ۱۵ ساکن از آتشسوزی شدید در ساختمان مسکونی نعمتآباد (فیلم) روشن کردن درخت ملی کریسمس توسط ترامپ و همسرش (فیلم) عبور طوفان شن سهمگین از بالای معدن بزرگ طلای استرالیا (فیلم) ترامپ پس از دریافت جایزه صلح فیفا: جهان اکنون جای امنتری است! (فیلم) هواشناسی: از یکشنبه تا جمعۀ آینده در نیمۀ غربی کشور بارندگی داریم (فیلم) تصاویری زیبا از کوه دماوند پوشیده از برف (فیلم) نحوه ساخت یک فانوس تزئینی زیبا با استفاده از چوب بستنی (فیلم) تصاویری از استقبال رسمی از مکرون در پکن (فیلم) ترامپ نخستین مدال صلح فیفا را دریافت کرد (فیلم) فرمانده نیروی دریایی سپاه: برای اولینبار موشکی را شلیک کردیم که برد آن بیش از طول خلیج فارس است (فیلم) تهیه پودینگ ذرت توسط زوح مسن افغان (فیلم) جشن تولد بهاره رهنما در ۵۱ سالگی! (فیلم) بارش شدید برف در محل برگزاری مراسم قرعه کشی جام جهانی ۲۰۲۶ (فیلم) ورود غیر منتظره یک الاغ به پارلمان پاکستان! (فیلم)