فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۶۲۹۸۹
تاریخ انتشار: ۱۲:۱۸ - ۰۴-۰۳-۱۴۰۴
کد ۱۰۶۲۹۸۹
انتشار: ۱۲:۱۸ - ۰۴-۰۳-۱۴۰۴

خیتاب تبریز؛ طعمی اصیل و تجربه‌ای به یاد ماندنی از آشپزی آذری (فیلم)

خیتاب تبریز؛ طعمی اصیل و تجربه‌ای به یاد ماندنی از آشپزی آذری (فیلم)
در این ویدئو ، طرز تهیه خیتاب تبریز را ببینید .

مواد لازم :

سبزی کوهی حدود بک کیلو 

برنج ایرانی که بهتره نیم دونه باشه یک پیمانه

عدس خیس خورده یک پیمانه

نمک و زردچوبه و آب به میدار لازم 

پیاز داغ هرچه بیشتر بهتر 

سیر دو حبه 

تخم مرغ دو عدد

طرز تهیه 

سبزی رو خرد کنید به همراه برنج و عدس و نمک و زردچوبه و آب بزارید کامل بپزه و آبش کشیده بشه بعد هو له کنید 

پیاز داغ درست کنید و نمک و زردچوبه بزنید سیرو اضافه کنید و تفت بدید بعد هم تخم مرغ بعد هم سبزی پخته اضافه کنید و مخلوط کنید و بزارید کنار خنک بشه 

مواد لازم برای خمیر 

آرد حدود دو لیوان یا ۳۳۰ گرم 

خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری یا ۷ گرم

نمک یک قاشق چایخوری 

شکر یک قاشق چایخوری

ترکیب شیر و آب یک لیوان یا ۲۰۰ گرم 

روغن سه قاشق غذاخوری یا ۳۰ گرم 

اول مواد خشک رو مخلوط کنید بعد هم ترکیب شیر و آبو اضافه و مخلوط کنید بعد از پنج دقیقه روغنو اضافه کنید و ورز بدید تا یه دست بشه و خمیر لطیفی به دست بیاد خمیرو یه ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه بعد هم پفشو بگیرید و به تیکه های مساوی تقسیم کنید بعد هم دوست گرد کنید و روی سطح کار بزارید و با وردنه به اندازه ی یک پیش دستی باز کنید و طبق ویدیو از مواد خیتاب بزارید و لبه هاشو فیکس کنید توی سینی فر بچینید و با ترکیب زرده ی تخم مرغ و شیر رو مال کنید و با دمای ۲۰۰ درجه به مدت بیست دقیقه بپزید توی روغن هم میتونید سرخ کنید 

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
حمله هوایی رژیم صهیونیستی به جنوب لبنان تناقض‌گویی ترامپ در یک مصاحبه جدید در حال عقب نشاندن دشمن در یک جنگ بزرگ و تاریخ‌ساز هستیم گلایه شیدا یوسفی از قضاوت‌های ناآگاهانه در فضای مجازی حمله نیرو‌های اوکراینی به زیرساخت‌های نفتی روسیه حرکت جوانمردانه مارکینیوش پس از پایان مسابقه مورد توجه قرار گرفت رونمایی شناور تندروی هجومی جدید سپاه در تجمع میدان انقلاب قالیباف: رهبر شهید جانفدای ایران شد انفجار در پایگاه فضایی کیپ کاناورال زیر ذره‌بین کارشناسان ترامپ همزمان با اعلام پیروزی در ایران خواستار بازگشایی تنگه هرمز شد پول اینترنشنال از کجا میاد؟ ویدئویی از کافه مروج شیطان‌پرستی در خیابان ولیعصر تهران که توسط پلیس پلمب شد روایت حدادعادل از رفتار رهبر شهید انقلاب با یک رئیس‌جمهورِ دارای زاویه با ایشان اعتراف صمیمانه سامان احتشامی از واکنش احساسی خود به تماس تلفنی مهران مدیری ما به یک توافق بسیار خوب با ایران نزدیک شده‌ایم