پخت پلوی سنتی ازبکی در دیگهای عظیم 
درس چهل و هشت
کلیسای کاتولیک اسپانیا و مورد عجیب ربودن زنان در دوران ژنرال فرانکو
عصر ایران - کنسویلو گارسیا دل سید تنها ۱۶ سال داشت که زندگیاش برای همیشه دگرگون شد. در سالهای تیره دوران ژنرال فرانکو در اسپانیا، پزشک خانوادگیاش به همراه مادرش وارد اتاق خواب او در بارسلون شدند، و با تزریق آمپولی، کنسویلو را به دنیای ناآشنای مادرید پرتاب کردند.
یک نمونه از میان هزار نفر
کنسویلو گارسیا دل سید 16 ساله بود وقتی که دکتر خانوادگی او به همراه مادرش به اتاق خوابش در بارسلون اسپانیا آمدند و پزشک او را محکم گرفت و آمپولی را به او تزریق کرد. در پی آن کنسویلو بیهوش شد و وقتی به هوش آمد در اتاقی ناآشنا در شهر مادرید قرار داشت.
او یکی از هزاران دختر و زنان جوانی بود که بعدها متهم به ضعف اخلاقی شدند و به موسسات بازپروری کاتولیک فرستاده شدند که توسط دولت اسپانیا اداره می شد.
و در این موسسات تلاش می شد تا به این دختران گفته شود که از مسیر درست زندگی منحرف شده اند باید به اصلاح و بازپروری روحی دست بزنند.
طلب بخشش بعد از چند دهه
حالا روز دوشنبه این هفته یک سازمان کاتولیک که متشکل از اکثر انجمن های راهبه های مسیحی در اسپانیا است مراسمی را برگزار می کند و طی آن به طور رسمی از این دختران و زنان جوان آن زمان که حال گرد پیری بر چهره شان نشسته به طور رسمی طلب بخشش می کنند.
در ابتدا قرار بود این مراسم در ماه آوریل برگزار شود اما به خاطر مرگ پاپ فرانسیس برگزاری آن به تعویق افتاد. برگزاری چنین مراسمی اولین از نوع خود در اسپانیا است.
پیلار داسی 73 ساله یکی دیگر از قربانیان آن دوران که در سال 1971 ماهها را در یک مرکز در والنسیا گذراند .می گوید: این فقط نوک کوه یخ است. برگزاری چنین مراسمی به کلیسا کمک می کند تا تصویر خودش را در اذهان عمومی پاک کند اما در این بین دولت هم باید کاری کند.
او ادامه داد: علت دستگیری اش در سال 1971 این بود که نامزدش تفکرات کمونیستی داشت و این مطلب را پسر عموی پیلار که یک پلیس بود به او گفته بود.
اساس این عملیات در سال 1941 و توسط وزارت دادگستری ژنرال فرانکو بنانهاده شد و عملیات آن تحت نظارت هییتی قرار داشت که همسر ژنرال فرانکو یعنی کارمن پولو بر آن ریاست می کرد. این عملیات تا سال 1985 یعنی تا 10 سال بعد زا مرگ فرانکو ادامه داشت.
