تاریخ:
طرز تهیه کوفته ازمیری خوشمزه با دستور اصیل و ساده 
درس هفتاد و دو
لویجی کولانی؛ داوینچی صنعت طراحی خودرو و پدر منحنیها (+عکس)
لویجی کولانی طراح، مهندس و آیندهنگر آلمانی، در قرن بیستم که تحت سلطه زوایای قائم و منطق تولید انبوه بود، یک استثنای جذاب به شمار میرفت. او که در سال ۱۹۲۸ در برلین متولد شد، دنیایی از منحنیها را پیشنهاد کرد که از طبیعت الهام گرفته شده بود. کولانی معتقد بود که فرم باید از جریان پیروی کند، نه فقط از کارکرد، و همواره در پی شکستن مرزهای ایستایی و عرف بود.
عصر ایران - لوییجی کولانی یک ناهنجاری جذاب به شمار میرفت. او طراح، مهندس و خیالپردازی بود که دنیایی از منحنیها را پیشنهاد میکرد، الهامگرفته نه از ماشین، بلکه از طبیعت. برای او، فرم باید از جریان پیروی میکرد، نه فقط از عملکرد. کولانی به جای تن دادن به اصول طراحی مدرن اروپایی، چنان طراحی میکرد که گویی از آینده آمده است.
او که در سال ۱۹۲۸ در برلین متولد شد، میان آیرودینامیک و مجسمهسازی، و بین تونل باد و استودیوی هنری در حرکت بود. او از خودروها گرفته تا مبلمان و دوربینهای آیندهنگرانه را طراحی کرد. همیشه با همان وسواس: شکستن با چیزهای ایستا، مربعی و معمولی.
امروز، نگاه کردن به آثار کولانی مانند گشودن پنجرهای به ایدهای دیگر از آینده است. آیندهای که در آن تکنیک و تخیل با هم رقابت نمیکنند، بلکه یکدیگر را تقویت میکنند. و در این دیدگاه جامع، ترکیبی و عمیقاً انسانی، کولانی بدون ترس از زیادهروی، به روح یک داوینچی واقعی معاصر نزدیک میشود.
لینک کوتاه: کپی لینک
حضور دکتر پژمان «عشق ابدی» در صداوسیما ؛ از «مروج فساد» تا «الگوی جوانان» روایتی از داستان تولد سمفا و پایان آمارسازی در سینمای ایران آمریکا تحریمهای جدیدی علیه ایران اعمال کرد افزایش مراجعات به اورژانس اهواز؛ ترکیب گرمازدگی و ویروسهای تنفسی زلنسکی از ترامپ ۳۰۰ موشتک رهگیر پاتریوت درخواست کرد بیانیه تند AFC علیه طرح ۱۴ میلیارد دلاری فیفا برای جام جهانی روسیه از تصرف دو شهرک در اوکراین خبر داد از خشونت جنسی تا خشونت اجتماعی؛ وقتی افکار عمومی به دادگاه ترسناک تبدیل میشود اعلام نامزدهای جایزه «بوکر» ۲۰۲۶ آیا ایرانایر از بار دستی مسافران درآمدزایی میکند؟ حقوق کارگران در صورت تغییر روز تعطیلی به دلیل قطعی برق چیست؟ بیانیه شدیداللحن مقاومت اسلامی النجباء عراق علیه آمریکا و عربستان فرار قاچاقچیان با رها کردن ۱۰۰ هزار نخ سیگار در مرز کردستان هشدار؛ جریمه مالیاتی در انتظار انتقال دفاتر پزشکیان: با تمام افرادی که بتوانند گرهای از مشکلات مردم بگشایند، همکاری خواهم کرد