تاریخ:
رئیس فدراسیون ووشو: خواهران منصوریان با چاقو خودزنی کردند 
درس پنجاه و یک
طرز تهیه قند زنجبیلی رژیمی
به دنبال یک جایگزین سالم و خوشمزه برای قند معمولی هستید؟ قند زنجبیلی رژیمی خانگی، با طعمی گرم و دلچسب، میتواند بهترین گزینه برای شما باشد.
مواد لازم جهت تهیه قند زنجبیلی رژیمی
مواد لازم جهت تهیه قند زنجبیلی رژیمی به شرح زیر است:
| زنجبیل تازه | 50 گرم |
| شکر قهوهای | 100 گرم |
| گلاب | 2-3 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو ترش | 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) |
مراحل تهیه قند زنجبیلی رژیمی
مدت زمان آماده سازی مواد اولیه ۱۰-۱۲ دقیقه و مدت زمان انتظار تا تهیه نهایی این قند ۱-۲ روز است.
مقدار مواد اعلام شده در این آموزش ۱ ظرف کوچک قند به شما میدهد که با جمع و ضرب سادهای میتوانید مقدار مواد را افزایش دهید و در حجمهای بیشتری این قندهای رژیمی جذاب را تهیه کنید.
درجه سختی تهیه این قندها در دسته بندی آسان قرار دارد.
مرحله اول: آماده سازی زنجبیل
زنجبیل را بشویید و درون آبکش گذارید تا آب اضافیاش گرفته شود.
در صورت تمایل پوست آن را با چاقو بتراشید.
حال با کمک رنده ریز، خردکن یا میکسر زنجبیلها را رنده و پودر کنید.
اگر زنجبیل تازه در دسترس ندارید میتوانید از پودر زنجبیل نیز در تهیه این قند استفاده کنید.
مرحله دوم: پخت زنجبیل
زنجبیلهای رنده شده را درون قابلمه مناسبی بریزید و قابلمه را روی حرارت کم گذارید.
مدام زنجبیلها را به هم زنید تا عطر آنها آزاد شود و آب درون بافتشان کمی تبخیر شود.
پس از گذشت چند دقیقه حرارت را خاموش کنید و قابلمه را کنار گذارید تا زنجبیلها کمی خنک شوند.
مرحله سوم: افزودن شکر قهوهای
شکر قهوهای را به زنجبیلهای درون قابلمه اضافه کنید. به خوبی شکر را با زنجبیل ترکیب کنید.
در تهیه این قندها از شکر سفید یا ترکیبی از شکر و عسل نیز میتوانید استفاده کنید.
مرحله چهارم: افزودن آب لیمو و گلاب
اگر از آبلیمو در تهیه این قندها استفاده میکنید در این مرحله باید آن را به مواد اضافه کنید.
سپس گلاب را کمکم به ترکیب شکر قهوهای و پوره زنجبیل اضافه و مدام مواد را به هم زنید تا دانههای شکر در گلاب حل شوند و مواد شما بافت خمیری شکلی به خود گیرد.
مرحله پنجم: شکل دادن به قند
ته سینی مناسبی را با کمی روغن چرب کنید. از قندها با کمک قاشق چای خوری بردارید و در دست شکل دهید.
قندهای آماده شده را روی سینی گذارید. توجه داشته باشید که در این مرحله باید سرعت العمل داشته باشید.
برای یکدست شدن اندازه قندها میتوانید کل مایه قند را در بین دو کاغذ روغنی با کمک وردنه باز کنید.
سپس با کمک چاقو قندها را به ابعاد کوچک و دلخواه برش زنید. اگر زمان كافي در اختيار داريد ميتوانید قندها را با کمک قالب نیز فرم دهید.
مرحله ششم: استراحت دادن به قند
قندهای آماده شده را در دمای محیط گذارید و ۱-۲ روز به آنها زمان دهید تا کاملا خشک شوند.
به همین راحتی و با طی کردن چند مرحله ساده قندهای زنجبیلی جذاب، خوشمزه و رژیمی شما آماده میل کردن هستند.
شما با این روش میتوانید قند دارچینی، گل محمدی، کاکائویی یا قند با طعم هل نیز تهیه کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
قانون حمورابی چگونه بر نظامهای حقوقی مدرن تأثیر گذاشت؟ چرا استیو جابز همیشه یک لباس میپوشید؟ ۷ باور قدیمی در مورد ازدواج که نسل z زیر پا گذاشت مشهورترین شهرهای جهان در گذشته چه شکلی بودهاند؟ (+عکس) کشف جزیرهمصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آبهای اسکاتلند!(+عکس) مشاهیر تاریخ عاشق چه غذاهایی بودند؟؛ از انیشتین تا ناپلئون بناپارت مردی که برای نجات مسجد شاه اصفهان بیخانمان شد! ادعای کشف حکاکی ماستودون روی یک سنگ در اعماق دریاچه میشیگان خبرساز شد ۳ دروغ نابخشودنی که افراد را سالها در ازدواجهای ناموفق نگه میدارد قدیمیترین سازه سنگی جهان؛ Göbekli Tepe تاریخ را بازنویسی کرد(+عکس) ۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفونهای قدیمی با iOS 27 سریعتر میشوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانههایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسهبشقابهای چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس)