.png "عصر ایران")
۱۶ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۶ آذر ۱۴۰۴ - ۱۴:۴۷
استایل شیک و ساده مهسا کرامتی در مراسم ترحیم هادی مرزبان (فیلم) کشف نانهای ۲۰۰۰ ساله در پمپیی؛ شواهدی از زندگی روزمره در آستانه فاجعه آتشفشانی (فیلم)
باستانشناسان در خرابههای شهرهای پمپیی و هرکولانیوم، نمونههایی از نانهای باستانی را کشف کردهاند که قدمت آنها به سال ۷۹ میلادی، همزمان با فوران آتشفشان وزوو، بازمیگردد.
فیلم گزارش را اینجا ببینید
عصر ایران ــ باستانشناسان در خرابههای شهرهای پمپیی و هرکولانیوم، نمونههایی از نانهای باستانی را کشف کردهاند که قدمت آنها به سال ۷۹ میلادی، همزمان با فوران آتشفشان وزوو، بازمیگردد.
این قرصهای نان به شکلی اعجابانگیز حفظ شدهاند؛ حرارت شدید مواد مذاب آنها را به شکل کربنه درآورده و لایههای ضخیم خاکستر آتشفشانی مانع از تجزیهشان شده است.
بر روی هر نان، مُهر نانوای مربوطه دیده میشود؛ نشانی از اصالت و کیفیت که گواهی میدهد نانپزی در روم باستان نهتنها یک فعالیت رایج، بلکه دارای نظامی منظم و ساختاریافته بوده است.
باستانشناسان تاکنون حدود ۳۰ نانوایی را در پمپیی شناسایی کردهاند که هر کدام مقادیر زیادی نان به طور روزانه تولید میکردهاند. نانها بسته به روزهای هفته، با دستورپختهای متفاوت تهیه میشدهاند.
یکی از این انواع، نانی با نام پانیس کوادراتوس بوده که در روزهای چهارشنبه پخته میشده است. این نان دایرهایشکل، بهطور خاص به ۸ قسمت تقسیم میشده تا بهراحتی تکهتکه شود. این جزئیات، سرنخی ارزشمند بهدست میدهد که نشان میدهد فوران آتشفشان وزوو احتمالاً در یک روز چهارشنبه رخ داده است.
فارل موناکو، باستانشناس متخصص در حوزه تاریخ خوراک، این نان تاریخی را با دقت بررسی کرده و حتی موفق شده دستور اصلی تهیهی آن را بازسازی کند. به لطف این پژوهش، اکنون فرصتی فراهم آمده تا مزهای از تاریخ ۲۰۰۰ ساله را تجربه کنیم.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
گریه سوزناک بهنوش بختیاری: در حال مرگم! (فیلم) دلیل افزایش یافتن قیمت بنزین از زبان پزشکیان (فیلم) ۲ استادیوم جذاب میزبان مسابقات تیم ملی در دور گروهی جام جهانی ۲۰۲۶ (فیلم) علی نصیریان: همراهی همسرم عامل پیشرفتم در بازیگری بود (فیلم) بازی مهناز افشار در تنها سریال تلویزیون ۲۷ سال قبل (فیلم) پزشکیان: هوش مصنوعی اگر درست بود تا حالا ما را خورده بود (فیلم) تلاش برای پاره کردن پرچم اسرائیل توسط دو حیوان! (فیلم) انتخابات شورها و درصد مشارکت / آیا مشارکت بالا خواهد بود؟ پاسخ را ببینید (فیلم) استایل شیک و ساده مهسا کرامتی در مراسم ترحیم هادی مرزبان (فیلم) پزشکیان: بدترین کاری که امروز در کشور گرفتار آن هستیم همین فیلترینگ است (فیلم) بقایی: جمهوری اسلامی ایران تمام تحولات پیرامونی را با دقت رصد میکند (فیلم) علائم عارضه روده نفوذپذیر در بدن (فیلم) کباب ۷ کیلویی کپور علفخوار در طبیعت برفی روستا (فیلم) پزشکیان: عامل تورم دولت، بانکها و مجلس است (فیلم) پزشکیان: همه می دانیم بخشی از مردم با اکراه پای صندوق های رأی آمدند (فیلم)