.png "عصر ایران")
۰۲ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۲ دی ۱۴۰۴ - ۱۴:۲۴
حادثه ناگوار: کودک قربانی حمله سگ با وجود تربیت قبلی (فیلم) کشف نانهای ۲۰۰۰ ساله در پمپیی؛ شواهدی از زندگی روزمره در آستانه فاجعه آتشفشانی (فیلم)
باستانشناسان در خرابههای شهرهای پمپیی و هرکولانیوم، نمونههایی از نانهای باستانی را کشف کردهاند که قدمت آنها به سال ۷۹ میلادی، همزمان با فوران آتشفشان وزوو، بازمیگردد.
فیلم گزارش را اینجا ببینید
عصر ایران ــ باستانشناسان در خرابههای شهرهای پمپیی و هرکولانیوم، نمونههایی از نانهای باستانی را کشف کردهاند که قدمت آنها به سال ۷۹ میلادی، همزمان با فوران آتشفشان وزوو، بازمیگردد.
این قرصهای نان به شکلی اعجابانگیز حفظ شدهاند؛ حرارت شدید مواد مذاب آنها را به شکل کربنه درآورده و لایههای ضخیم خاکستر آتشفشانی مانع از تجزیهشان شده است.
بر روی هر نان، مُهر نانوای مربوطه دیده میشود؛ نشانی از اصالت و کیفیت که گواهی میدهد نانپزی در روم باستان نهتنها یک فعالیت رایج، بلکه دارای نظامی منظم و ساختاریافته بوده است.
باستانشناسان تاکنون حدود ۳۰ نانوایی را در پمپیی شناسایی کردهاند که هر کدام مقادیر زیادی نان به طور روزانه تولید میکردهاند. نانها بسته به روزهای هفته، با دستورپختهای متفاوت تهیه میشدهاند.
یکی از این انواع، نانی با نام پانیس کوادراتوس بوده که در روزهای چهارشنبه پخته میشده است. این نان دایرهایشکل، بهطور خاص به ۸ قسمت تقسیم میشده تا بهراحتی تکهتکه شود. این جزئیات، سرنخی ارزشمند بهدست میدهد که نشان میدهد فوران آتشفشان وزوو احتمالاً در یک روز چهارشنبه رخ داده است.
فارل موناکو، باستانشناس متخصص در حوزه تاریخ خوراک، این نان تاریخی را با دقت بررسی کرده و حتی موفق شده دستور اصلی تهیهی آن را بازسازی کند. به لطف این پژوهش، اکنون فرصتی فراهم آمده تا مزهای از تاریخ ۲۰۰۰ ساله را تجربه کنیم.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
استاندار گیلان: وعده شهید رئیسی برای جمعآوری زبالههای گیلان در یک سال محقق نشد (فیلم) مراحل پخت نودل تند با گوشت گاو در خیابانهای سئول (فیلم) قیمت نجومی لباس آتشنشانی؛ هر دست ۴۵۰ میلیون تومان (فیلم) فروش بستنی با طعم گل محمدی ایران در عربستان (فیلم) تهیه باقلوا با گردوی تازه در غذای روستایی آذربایجان (فیلم) واژگونی هواپیما در آمریکا بر اثر طوفان و باد شدید (فیلم) بگومگو در صحن شورای شهر تهران/ چمران: وقت ۷ هزار میلیاردی را نگیرید (فیلم) درگیری فیزیکی پزشک و بیمار در بیمارستان شیملای هند (فیلم) اژهای: میخواهم کاری کنم فاسدان ماستهایشان را کیسه کنند (فیلم) نخستین شغل ربات اپتیموس تسلا: فروشنده ذرت بو داده (فیلم) برش نارگیل تازه و اسموتی در غذاخیابانی بانکوک (فیلم) کشاورزان فرانسوی ساختمانهای دولتی را با کاه مسدود کردند (فیلم) حادثه ناگوار: کودک قربانی حمله سگ با وجود تربیت قبلی (فیلم) قاب گرم خانوادگی نیوشا ضیغمی در شب یلدا (فیلم) افزایش حملات نظامی آمریکا به بهانه قاچاق مواد / شناور هدف در اقیانوس آرام غرق شد (فیلم)