.png "عصر ایران")
۰۲ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۲ اسفند ۱۴۰۴ - ۰۰:۴۱
مستند حیات وحش؛ سفری شگفتانگیز به دل طبیعت بکر 
درس هجدهم
کشف نانهای ۲۰۰۰ ساله در پمپیی؛ شواهدی از زندگی روزمره در آستانه فاجعه آتشفشانی (فیلم)
باستانشناسان در خرابههای شهرهای پمپیی و هرکولانیوم، نمونههایی از نانهای باستانی را کشف کردهاند که قدمت آنها به سال ۷۹ میلادی، همزمان با فوران آتشفشان وزوو، بازمیگردد.
فیلم گزارش را اینجا ببینید
عصر ایران ــ باستانشناسان در خرابههای شهرهای پمپیی و هرکولانیوم، نمونههایی از نانهای باستانی را کشف کردهاند که قدمت آنها به سال ۷۹ میلادی، همزمان با فوران آتشفشان وزوو، بازمیگردد.
این قرصهای نان به شکلی اعجابانگیز حفظ شدهاند؛ حرارت شدید مواد مذاب آنها را به شکل کربنه درآورده و لایههای ضخیم خاکستر آتشفشانی مانع از تجزیهشان شده است.
بر روی هر نان، مُهر نانوای مربوطه دیده میشود؛ نشانی از اصالت و کیفیت که گواهی میدهد نانپزی در روم باستان نهتنها یک فعالیت رایج، بلکه دارای نظامی منظم و ساختاریافته بوده است.
باستانشناسان تاکنون حدود ۳۰ نانوایی را در پمپیی شناسایی کردهاند که هر کدام مقادیر زیادی نان به طور روزانه تولید میکردهاند. نانها بسته به روزهای هفته، با دستورپختهای متفاوت تهیه میشدهاند.
یکی از این انواع، نانی با نام پانیس کوادراتوس بوده که در روزهای چهارشنبه پخته میشده است. این نان دایرهایشکل، بهطور خاص به ۸ قسمت تقسیم میشده تا بهراحتی تکهتکه شود. این جزئیات، سرنخی ارزشمند بهدست میدهد که نشان میدهد فوران آتشفشان وزوو احتمالاً در یک روز چهارشنبه رخ داده است.
فارل موناکو، باستانشناس متخصص در حوزه تاریخ خوراک، این نان تاریخی را با دقت بررسی کرده و حتی موفق شده دستور اصلی تهیهی آن را بازسازی کند. به لطف این پژوهش، اکنون فرصتی فراهم آمده تا مزهای از تاریخ ۲۰۰۰ ساله را تجربه کنیم.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
مهمترین سند جهان باستان درباره داریوش و ۹ محکوم به مرگ چه میگوید؟ اعدام شورشیان در ۲۵۰۰ سال قبل فیلم کمپینگ در برف؛ کباب کردن غذا در سرمای شدید زمستان پرواز خودرو دنا و سقوط به درهای در جاده چالوس ۳ کشته برجا گذاشت پرش باورنکردنی از فراز توربین بادی در قلب دریا قهرمان غیرمنتظره المپیک؛ سگ هاسکی از خط پایان اسکی عبور کرد ترامپ: به هر شکل ممکن با ایران به توافق میرسیم تحول شگفتانگیز رباتهای چینی از ۲۰۲۵ تا ۲۰۲۶ روی صحنه جشن سال نو مستند حیات وحش؛ سفری شگفتانگیز به دل طبیعت بکر پخت پیتزای ایتالیایی با پنیر آب شده روی قله کوه متروی تورنتو کانادا میزبان جمعیت قابل توجه مسافران طرز تهیه استیک تاماهاوک با روکش کره کابوی در فضای باز تلاوت ماندگار عبدالباسط از داستان پسر نوح در سوره هود اختراع عجیب؛ دوچرخه ای بدون نیاز به پدال با نیروی دافعه کارشناس هواشناسی: پیشبینی باران پراکنده در سواحل خزر و وزش باد شدید توهمهای جدید زک کینگ مخاطبان را شگفتزده کرد