تاریخ:
اژهای: وحدتشکنی از هر طیف و گروهی خیانت و جرم است 
درس هشتاد و نه
سازمان غذا و دارو: نمک یددار تصفیه شده، تنها گزینه ایمن برای مصرف روزانه
در دهه ۶۰ کمبود گسترده ید در کشور باعث شیوع گواتر و اختلالات تیروئیدی شد و بر همین اساس، سیاست افزودن ید به نمک خوراکی در سطح ملی اجرا شد. ید نقش اساسی در رشد مغزی جنین و حفظ عملکرد غده تیروئید دارد و حذف آن از رژیم غذایی مادر باردار میتواند منجر به کاهش ضریب هوشی و آسیبهای عصبی در نوزاد شود.
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، با تأکید بر خطرات نمکهای تصفیهنشده، گفت: نمک یددار تصفیهشده تنها نوع مجاز و ایمن برای مصرف روزانه خانوارهاست و استفاده از نمکهای دریا، سنگ نمک و نمکهای رنگی بههیچوجه توصیه نمیشود.
به گزارش ایسنا، دکتر عبدالعظیم بهفر گفت: نمک یددار تصفیهشده تحت نظارت کامل سازمان غذا و دارو در کارخانههای مجاز تولید میشود و در فرآیند صنعتی آن، فلزات سنگین و آلایندههای مضر مانند آرسنیک، سرب و قلع حذف میشود. این نمک نهتنها ایمن است، بلکه با افزودن ید، از بروز کمکاری تیروئید و عوارض آن بهویژه در کودکان و زنان باردار جلوگیری میکند.
وی افزود: در دهه ۶۰ کمبود گسترده ید در کشور باعث شیوع گواتر و اختلالات تیروئیدی شد و بر همین اساس، سیاست افزودن ید به نمک خوراکی در سطح ملی اجرا شد. ید نقش اساسی در رشد مغزی جنین و حفظ عملکرد غده تیروئید دارد و حذف آن از رژیم غذایی مادر باردار میتواند منجر به کاهش ضریب هوشی و آسیبهای عصبی در نوزاد شود.
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ادامه داد: نمکهای دریا، سنگ نمک، نمک صورتی، قرمز یا آبی که بهصورت تصفیهنشده عرضه میشوند، نهتنها فاقد ید هستند، بلکه میتوانند حاوی فلزات سنگین و ترکیبات سرطانزا باشند. در حال حاضر هیچ خط تولید رسمی برای تصفیه و یددار کردن نمکهای رنگی در کشور وجود ندارد.
بهفر با اشاره به نمکهای موسوم به دریایی یددار تصفیهشده، گفت: تنها تعداد محدودی از کارخانهها مجوز تولید این نوع نمک را دریافت کردهاند و محصول آنها تنها در صورت تأیید نهایی سازمان، قابل عرضه به بازار است.
بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، وی هشدار داد: برخی رستورانها و مراکز غذایی از نمکهای غیرمجاز استفاده میکنند و با وجود پیشبینی جریمه نقدی، سطح این مجازاتها به اندازهای نیست که بازدارندگی لازم را ایجاد کند. بنابراین لازم است نظارتها تشدید شود و آگاهی عمومی درباره خطرات مصرف نمکهای تصفیهنشده افزایش یابد.
بهفر در پایان تأکید کرد: نمک یددار تصفیهشده علاوه بر طعمدهی، ضامن سلامت تیروئید و رشد مغزی نسل آینده است و در مقابل، نمکهای غیرمجاز مانند تهدیدی خاموش در سفره خانوادهها هستند که باید از مصرف آنها پرهیز کرد.
لینک کوتاه: کپی لینک
ترامپ: آمریکا را نجات خواهیم داد ارتش یمن: تجاوزات عربستان بدون پاسخ نخواهد ماند دیوان محاسبات خواستار کاهش تعرفه واردات خودروهای برقی و هیبریدی شد تغییر مهم در کنکور ۱۴۰۵؛ نمرات یازدهم فقط با تأثیر مثبت محاسبه میشود اردوغان: هزینههای جنگ اسرائیل تنها متوجه ایران و کشورهای خلیج فارس نیست پس از دو ماه جستوجو؛ پیکر کودک چهار ساله در زایندهرود پیدا شد ترکیه تجهیزات و نیروی نظامی به شمال عراق اعزام کرد پیگیری حقوقی حملات آمریکا علیه ایران در نشست شورای حقوق بشر تأمین اجتماعی توقف پرداخت معوقات فروردین بازنشستگان را تکذیب کرد کره شمالی به آمریکا و متحدانش هشدار داد: در برابر رویارویی نظامی جدید، مقابلهبهمثل میکنیم ترکیب پرسپولیس مقابل ذوبآهن؛ نیازمند و علیپور در ترکیب اصلی هشدار هواشناسی تهران؛ رگبار، رعدوبرق و وزش باد شدید در پیش است دادستان تهران: ۱۶ همت اموال منقول و غیرمنقول محکوم اصلی پروندهٔ چای دبش توقیف شده حمله موشکی یمن به کامیونهای حامل تجهیزات نظامی در منطقه مرزی عربستان وزیر ارتباطات: از حق مردم برای اینترنت پایدار کوتاه نمیآییم