تاریخ:
خودزنی پاتریوت امریکایی در کویت و اصابت موشک پدافندی به نزدیکی محل پرتاب 
درس چهل و هشت
سازمان غذا و دارو: نمک یددار تصفیه شده، تنها گزینه ایمن برای مصرف روزانه
در دهه ۶۰ کمبود گسترده ید در کشور باعث شیوع گواتر و اختلالات تیروئیدی شد و بر همین اساس، سیاست افزودن ید به نمک خوراکی در سطح ملی اجرا شد. ید نقش اساسی در رشد مغزی جنین و حفظ عملکرد غده تیروئید دارد و حذف آن از رژیم غذایی مادر باردار میتواند منجر به کاهش ضریب هوشی و آسیبهای عصبی در نوزاد شود.
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، با تأکید بر خطرات نمکهای تصفیهنشده، گفت: نمک یددار تصفیهشده تنها نوع مجاز و ایمن برای مصرف روزانه خانوارهاست و استفاده از نمکهای دریا، سنگ نمک و نمکهای رنگی بههیچوجه توصیه نمیشود.
به گزارش ایسنا، دکتر عبدالعظیم بهفر گفت: نمک یددار تصفیهشده تحت نظارت کامل سازمان غذا و دارو در کارخانههای مجاز تولید میشود و در فرآیند صنعتی آن، فلزات سنگین و آلایندههای مضر مانند آرسنیک، سرب و قلع حذف میشود. این نمک نهتنها ایمن است، بلکه با افزودن ید، از بروز کمکاری تیروئید و عوارض آن بهویژه در کودکان و زنان باردار جلوگیری میکند.
وی افزود: در دهه ۶۰ کمبود گسترده ید در کشور باعث شیوع گواتر و اختلالات تیروئیدی شد و بر همین اساس، سیاست افزودن ید به نمک خوراکی در سطح ملی اجرا شد. ید نقش اساسی در رشد مغزی جنین و حفظ عملکرد غده تیروئید دارد و حذف آن از رژیم غذایی مادر باردار میتواند منجر به کاهش ضریب هوشی و آسیبهای عصبی در نوزاد شود.
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ادامه داد: نمکهای دریا، سنگ نمک، نمک صورتی، قرمز یا آبی که بهصورت تصفیهنشده عرضه میشوند، نهتنها فاقد ید هستند، بلکه میتوانند حاوی فلزات سنگین و ترکیبات سرطانزا باشند. در حال حاضر هیچ خط تولید رسمی برای تصفیه و یددار کردن نمکهای رنگی در کشور وجود ندارد.
بهفر با اشاره به نمکهای موسوم به دریایی یددار تصفیهشده، گفت: تنها تعداد محدودی از کارخانهها مجوز تولید این نوع نمک را دریافت کردهاند و محصول آنها تنها در صورت تأیید نهایی سازمان، قابل عرضه به بازار است.
بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، وی هشدار داد: برخی رستورانها و مراکز غذایی از نمکهای غیرمجاز استفاده میکنند و با وجود پیشبینی جریمه نقدی، سطح این مجازاتها به اندازهای نیست که بازدارندگی لازم را ایجاد کند. بنابراین لازم است نظارتها تشدید شود و آگاهی عمومی درباره خطرات مصرف نمکهای تصفیهنشده افزایش یابد.
بهفر در پایان تأکید کرد: نمک یددار تصفیهشده علاوه بر طعمدهی، ضامن سلامت تیروئید و رشد مغزی نسل آینده است و در مقابل، نمکهای غیرمجاز مانند تهدیدی خاموش در سفره خانوادهها هستند که باید از مصرف آنها پرهیز کرد.
لینک کوتاه: کپی لینک
آغاز پیشفروش بلیت قطارهای مسافری از شنبه بازداشت پدر به اتهام کودکآزاری شدید در سنندج (+فیلم) ویزای اعضای تیم ملی فوتبال ایران صادر شد بحران تخیل سیاسی در دنیای امروز کشورهای با بیشترین سرانه بدهی خانوار در سال ۲۰۲۶ کدامند؟ (+ اینفوگرافیک) آخ...! شگفتا از این همه کینه به همنام و هملباس و همصنف؛ سید احمد خاتمی و سید محمد خاتمی رونمایی از تراشه کوانتومی جدید مایکروسافت / یک گام بلند به سوی ساخت کامپیوتر کوانتومی جراحی جمجمه در آسیای مرکزی ۴۰۰۰ سال قبل رکورد صادرات نفت آمریکا به دلیل بسته ماندن تنگه هرمز مفتتر از آنکه فکرش را بکنید، حزبالله لبنان به اسرائیلیها حمله میکند کشف نشانههایی از حیات در مرد یخی آب نوبتبندی میشود؟ / اعلام عدد الگوی مصرف آب برای هر تهرانی از سوی دولت مسدود شدن ۳۴۷ صفحه در شبکههای اجتماعی به دلیل دخالت در امر درمان فرهنگستان زبان و ادب فارسی: برای «هدفون» واژه پیشنهاد دهید؛ گزینههای «نیوشه»، «شنوه» یا «آوایار» روی میز است ترامپ درباره ایران: الان نیازی به اعزام نیروهای زمینی نداریم