.png "عصر ایران")
۲۰ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۰ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۹:۲۸
چرا رادارهای زمینی روی اقیانوسها کارایی محدودی دارند؟ 
درس هفدهم
سازمان غذا و دارو: نمک یددار تصفیه شده، تنها گزینه ایمن برای مصرف روزانه
در دهه ۶۰ کمبود گسترده ید در کشور باعث شیوع گواتر و اختلالات تیروئیدی شد و بر همین اساس، سیاست افزودن ید به نمک خوراکی در سطح ملی اجرا شد. ید نقش اساسی در رشد مغزی جنین و حفظ عملکرد غده تیروئید دارد و حذف آن از رژیم غذایی مادر باردار میتواند منجر به کاهش ضریب هوشی و آسیبهای عصبی در نوزاد شود.
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، با تأکید بر خطرات نمکهای تصفیهنشده، گفت: نمک یددار تصفیهشده تنها نوع مجاز و ایمن برای مصرف روزانه خانوارهاست و استفاده از نمکهای دریا، سنگ نمک و نمکهای رنگی بههیچوجه توصیه نمیشود.
به گزارش ایسنا، دکتر عبدالعظیم بهفر گفت: نمک یددار تصفیهشده تحت نظارت کامل سازمان غذا و دارو در کارخانههای مجاز تولید میشود و در فرآیند صنعتی آن، فلزات سنگین و آلایندههای مضر مانند آرسنیک، سرب و قلع حذف میشود. این نمک نهتنها ایمن است، بلکه با افزودن ید، از بروز کمکاری تیروئید و عوارض آن بهویژه در کودکان و زنان باردار جلوگیری میکند.
وی افزود: در دهه ۶۰ کمبود گسترده ید در کشور باعث شیوع گواتر و اختلالات تیروئیدی شد و بر همین اساس، سیاست افزودن ید به نمک خوراکی در سطح ملی اجرا شد. ید نقش اساسی در رشد مغزی جنین و حفظ عملکرد غده تیروئید دارد و حذف آن از رژیم غذایی مادر باردار میتواند منجر به کاهش ضریب هوشی و آسیبهای عصبی در نوزاد شود.
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو ادامه داد: نمکهای دریا، سنگ نمک، نمک صورتی، قرمز یا آبی که بهصورت تصفیهنشده عرضه میشوند، نهتنها فاقد ید هستند، بلکه میتوانند حاوی فلزات سنگین و ترکیبات سرطانزا باشند. در حال حاضر هیچ خط تولید رسمی برای تصفیه و یددار کردن نمکهای رنگی در کشور وجود ندارد.
بهفر با اشاره به نمکهای موسوم به دریایی یددار تصفیهشده، گفت: تنها تعداد محدودی از کارخانهها مجوز تولید این نوع نمک را دریافت کردهاند و محصول آنها تنها در صورت تأیید نهایی سازمان، قابل عرضه به بازار است.
بنابر اعلام سازمان غذا و دارو، وی هشدار داد: برخی رستورانها و مراکز غذایی از نمکهای غیرمجاز استفاده میکنند و با وجود پیشبینی جریمه نقدی، سطح این مجازاتها به اندازهای نیست که بازدارندگی لازم را ایجاد کند. بنابراین لازم است نظارتها تشدید شود و آگاهی عمومی درباره خطرات مصرف نمکهای تصفیهنشده افزایش یابد.
بهفر در پایان تأکید کرد: نمک یددار تصفیهشده علاوه بر طعمدهی، ضامن سلامت تیروئید و رشد مغزی نسل آینده است و در مقابل، نمکهای غیرمجاز مانند تهدیدی خاموش در سفره خانوادهها هستند که باید از مصرف آنها پرهیز کرد.
لینک کوتاه: کپی لینک
هشدار آمریکا به کشتیهایش: تا حد امکان از آبهای سرزمینی ایران فاصله بگیرید فرج کمیجانی هم احضار شد مذاکرات ایران و آمریکا در عمان شمارش معکوس برای جنگ نیست نتایج هفته بیست و یکم لیگ آزادگان غرق قایق مهاجران در سواحل لیبی با بیش از ۵۰ کشته و مفقود میزان: حکم قطعی شکوریراد، قربان بهزادیاننژاد و حسین کروبی اجرا شد وزیر دفاع آمریکا: نیروهای آمریکایی بر عرشه نفتکش مرتبط با ونزوئلا در اقیانوس هند سوار شدند بزرگترین ورزشگاه فوتبال جهان با بودجه ۳۵ میلیارد دلاری و دو برابر ظرفیت اولدترافورد!(+عکس) شکوری راد بازداشت شد شکوری راد بازداشت شد تبلیغات آنلاین زیر تیغ رگولاتوری؛ نظمدهی به بازار یا سهمخواهی جدید نهادهای نظارتی؟ عربستان دبیلو دی اس ۲۰۲۶؛ صحنه یکی از بزرگ ترین رویدادهای دفاعی جهان (+فیلم و عکس) محسن رضایی: ایران میتوانست حیفا را با خاک یکسان کند سریال جدید سعید آقاخانی در تلویزیون مهدی کوچک زاده: چگونه است چند نفر را که سرشان به تنشان نمیارزد دستگیر میکنید، اما با شکوری راد برخورد نمیشود