تاریخ:
واژگونی خودروها در طوفان شدید گوانگدونگ در چین 
درس هفتاد و یک
3 روش سریع و راحت برای گازدار کردن دوغ بدون دستگاه
درست کردن دوغ در خانه کار آسانی به شمار میرود، اما بسیاری از افراد طرفدارد دوغ گازدار هستند که آماده کردن آن در خانه چندان آسان نیست.
این روشها شامل استفاده از شیر، استفاده از خمیر نان و استفاده از نخود میشوند. با ما همراه باشید تا با هر یک از این روشها آشنا شویم.
گازدار کردن دوغ در خانه
دوغ یکی از نوشیدنیهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است. این نوشیدنی را میتوان به آسانی در خانه آماده کرد اما بسیاری از افراد به انواع گازدار دوغ علاقهمند هستند.
در ادامه با 3 روش ساده و سریع برای گازدار کردن دوغ در خانه آشنا خواهیم شد تا بتوانید این نوشیدنی را در منزل آماده کرده و از آن لذت ببرید.
1- استفاده از شیر
یکی از راههای خانگی برای گازدار کردن دوغ این است که در هنگام آماده کردن دوغ، به همان اندازه ماست و شیر به بطری دوغ اضافه کنید. کمی هم عرق نعناع و نمک در بریزید. سر بطری را به اندازه 1 الی 2 لیوان خالی بگذارید و باقی بطری را با آب سرد پر کنید.
در نهایت در بطری را محکم ببندید و خوب آن را تکان دهید. بطری دوغ را در جای گرم یا در برابر آفتاب قرار دهید. بعد از 24 ساعت دوغ شما هم کره میاندازند و هم گازدار میشود.
2- استفاده از خمیر نان
یکی دیگر از راهها برای گازدار کردن دوغ، استفاده از خمیر دور نان است. برای استفاده از این روش ⅓ بطری را با شیر پر کنید. تکههای خمیر نان را به آن اضافه کنید. ماست را هم به بطری دوغ اضافه کنید و در بطری را خوب ببیندید.
توجه کنید که به اندازه 1 الی 2 لیوان باید سر بطری خالی باشد تا در پروسه گازدار شدن، بطری نترکد.
بطری را در یک جای گرم بگذارید و روزی 2 الی 3 بار آن را تکان دهید. بعد از 5 روز دوغ شما آماده است.
3- استفاده از نخود
میتوانید تنها با استفاده از چند عدد نخود هم دوغ را گازدار کنید. برای این کار کافی است ⅓ بطری را با ماست ترش پر کنید. ⅓ دیگر بطری را با آب سرد پر کنید. چند عدد نخود را بشورید و به بطری اضافه کنید. بگذارید ⅓ بطری خالی بماند. در بطری را ببندید و آن را خوب هم بزنید. بعد از 3 الی 5 روز دوغ گازدار شما آماده است.
در این فاصله روزی چند بار بطری را خوب تکان دهید.
سریعترین روش برای انجام این کار، روش اول یعنی گازدار کردن دوغ به کمک شیر است. اگر هر یک از این روشها را امتحان کردهاید، نظرات خود را درباره آن در بخش نظرات با ما و دیگر خوانندگان مجله اکالا در میان بگذارید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
کیمچی؛ معروفترین سوپرفود تخمیری جهان که از فوایدش شگفتزده میشوید + روش تهیه میلیاردر قاجاری که بزرگترین کتابخانه ایران را ساخت/ زندگی شگفتانگیز حاج حسین آقا ملک علائم ساس در منزل؛ راههای شناسایی و نابودی اصولی ساس ۵ گوشی هوشمند که بیشترین ارزش فروش مجدد را در سال ۲۰۲۶ حفظ میکنند از پارک سرسبز اشرافِ قجری، تنها یک درِ چوبی باقی مانده است(+عکس) وقتی یک پیام زندگیات را تغییر میدهد / چرا دیگر نباید تنها به حقوق ماهانه وابسته باشیم؟ معمای تمدن 5 هزارسالهای که «پادشاه» نداشت (+عکس) چه کسی کولر گازی را اختراع کرد؟ لوبیا کباب ؛ صبحانه رشتی فراموش شده که حتما باید یکبار امتحان کنید ۱۰ باور اشتباه درباره مشهورترین دانشمندان تاریخ که هنوز بسیاری قبول دارند پژوهش جدید: خودشیفتهها بیشتر در معرض وابستگی به چتباتها هستند تفاوت نسلها؛ با اضطراب در سنین مختلف چگونه برخورد کنیم؟ «تروی»؛ افسانه یا حقیقت؟(+عکس) راز تازه ماندن سبزی خوردن تا ۲ هفته؛ این روش ساده جلوی پلاسیده شدن آن را میگیرد رنگهایی که آرامش را از خانهتان میدزدند / ۵ اشتباه رایج در دکوراسیون داخلی منزل